လိမ္မော်ရောင်ခရင်မ်တစ်ခွက်၊ ရိုးရှင်းပြီး အမြန်ပြုလုပ်ရန် အချိုပွဲ ပါဝင်ပစ္စည်း 3 မျိုးဖြင့်သာ ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ လိမ္မော်သီးသည် ကျွန်ုပ်တို့အလွန်နှစ်သက်သော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ယခုရာသီရောက်လာသော်လည်း တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး ရရှိနေပြီဖြစ်သော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းသည် အကောင်းမွန်ဆုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ချိုမြိန်ပြီး ဖျော်ရည်များစွာပါရှိသည်။
နှင့် လိမ္မော်သီးကို အချိုပွဲများစွာ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် ဆော့စ်များ ၊ အသုပ်များ နှင့် တွဲသုံးရန် ၊ ၎င်းသည် ကလေးများနှင့် လူကြီးများ ကြိုက်နှစ်သက်သောကြောင့် အကောင်းဆုံး အသီးဖြစ်ပါသည်။
လိမ္မော်သီးမှာ ဗီတာမင် C နဲ့ အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
လိမ္မော်ရောင်မုန့်ခွက်
Author: Montse
ပုံစံအမျိုးအစား: အချိုပွဲ
ဝန်ဆောင်မှု 4
အဘိတ်အချိန်:
ချက်ပြုတ်ချိန်:
စုစုပေါင်းအချိန်:
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 750 ml ။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
- သကြား 2-3 ဇွန်း
- 50 ဂရမ် ပြောင်းဖူးမှုန့် ( maizena )
ပြင်ဆင်မှု
- လိမ္မော်သီးခရင်မ်ခွက်များကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် လိမ္မော်သီးများကို သန့်စင်ကာ အရေပြားကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါမည်။
- ဖျော်ရည်မထုတ်ခင် လိမ္မော်သီးကို ခြစ်ထားပါ။
- ထို့နောက် ဖျော်ရည် ၇၅၀ မီလီလီတာခန့် ရသည်အထိ ညှစ်ပါ။ 750ml လောက်ကို ဖယ်ထားပါ။
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ထားရင် သကြားမထည့်ဘဲ ထားနိုင်ပါတယ်။ အချိုကြိုက်ရင် ကြိုက်တဲ့သကြားထည့်မယ်။ လိမ္မော်သီး တစ်လုံး သို့မဟုတ် နှစ်လုံး၏ အရသာကိုလည်း ထည့်သည်။ ကျွန်တော်တို့က နည်းနည်းကြိုတယ်။
- ဒယ်အိုးကို အလတ်စားအပူပေးပြီး သကြားပျော်သွားသည်အထိ မွှေပါ။
- 100ml တွင်။ သီးသန့်ဖျော်ရည်ကို အခန်းအပူချိန်မှာထားရမှာဖြစ်ပြီး ပြောင်းဖူးမှုန့်ထည့်ကာ အဖုအထစ်များမရှိဘဲ ကောင်းစွာပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ဒယ်အိုးထဲက လိမ္မော်သီးတွေ ပူလာတဲ့အခါ ပြောင်းဖူးဖျော်ထားတဲ့ လိမ္မော်သီးကို ဖန်ခွက်ထဲထည့်လိုက်ပါ။
- အရောအနှောများ ထူလာသည်အထိ ဆက်တိုက်မွှေပေးပါ။ ပျစ်လာသည်နှင့်အမျှ အပူမှဖယ်ပါ။
- ခရင်မ်ကို မျက်မှန်သေးသေးလေးထဲထည့်၊ အပေါ်ကနေ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို တင်လိုက်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃-၄ နာရီ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားပေးတဲ့အတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ အအေးခံခရင်မ်တစ်ခု ဖြစ်လာမှာပါ။
မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်