သင်ရှာနေပါတယ် ရိုးရှင်း၊ မြန်ဆန်ပြီး ပေါ့ပါးသော ဟင်းချက်နည်း? ဒီဘရိုကိုလီပူပူ၊ ပုဇွန်နဲ့ အာလူးသုပ်ကို ဒီနေ့ ကျွန်တော် တင်ပြထားတဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ စမ်းကြည့်ပါ။ အလွန်အရသာရှိပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ပုံမှန်အတိုင်းပြန်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် သင်၏အပတ်စဉ်မီနူးကို အပြီးသတ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဒီသုပ်ရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးနီးပါးကို ပုဇွန်ကလွဲလို့ ချက်ဖို့ထည့်ထားပါတယ်။ ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ? အာလူးနဲ့ ဥတွေကို ချက်ပြုတ်ဖို့ အချိန်ကြာသရွေ့ ပြင်ဆင်ဖို့ ဘယ်လောက်ကြာမလဲ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်သင်လုပ်နိုင်သည် မနေ့ က ပြုတ်ထားခဲ့ပါ။ အိမ်ပြန်ရောက်ရင် အရာအားလုံးက မြန်မြန်ဆန်ဆန်ဖြစ်မှာဆိုတော့ ပြဿနာမရှိပါဘူး။
ပုစွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ချက်ပြုတ် ဒီသုပ်အတွက် အဓိကသော့ချက်ကတော့ ငရုတ်သီး၊ ပဲငံပြာရည် ဆားပွိုင့်ထည့်ပါ။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ ဒီဆော့စ်ထည့်တဲ့အခါ ဆားမသုံးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် လူတိုင်းက ဒီနည်းကို ကြိုက်မှာမဟုတ်ဘူးဆိုတာ နားလည်ပါတယ်။ ဒါဆို အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား၊ ဒီသုပ်ကို ပြင်ဆင်ဖို့ သတ္တိရှိလား။ သင်လုပ်ရန်အားလုံးသည်အောက်ပါညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။
အဆိုပါစာရွက်
- 2 အလတ်စားအာလူး
- 2 huevos
- 1 ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- 300 ဂရမ်။ အေးခဲထားသောပုဇွန်များ (ရေဆေး)
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 3 Cayenne ငရုတ်သီး
- ပဲငံပြာရည်တစ် splash
- Sal
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး ငါတို့သည်သူတို့ကိုအတုံးများထဲသို့ဖြတ်. 12-15 မိနစ်ကြာ ဆားငံရည်များများနဲ့ ချက်ပါ။ တင်ဒါပြီးတာနဲ့ ကျွန်တော်တို့က သူတို့ကို ဖယ်ထုတ်၊ ရေထုတ်ပြီး အရံထားပါ။
- တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကျနော်တို့ကြက်ဥချက်ပြုတ်ရေပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါမှ 10 မိနစ်။ ပြီးရင် ဟင်းချက်ဖို့ ဖယ်ထုတ်ပြီး ရေခဲရေထဲမှာ စိမ်ထားလိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို အခွံခွာရန် ဒေါသကို စွန့်ထုတ်လိုက်ပါ။
- ငါတို့သာရှိသည် ဘရိုကိုလီချက်ပြုတ် florets တွင်၊ လေးမိနစ်ထက်မပိုစေဘဲ al dente ဖြစ်စေရန်။
- အချိန်တန်ပြီ ပုဇွန်ကို ကြော်ပါ။. ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ဆီဆွတ်၊ အခွံခွာထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မွှာနဲ့ ငရုပ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် အရောင်ရင့်လာသည်အထိ ကြော်ပြီး ပုဇွန်ထည့်ပါ။ အရောင်စုံသည်အထိ မွှေပါ။
- ပြီးရင် ရေစစ်ထားတဲ့ ဘရိုကိုလီနဲ့ ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ ပဲငံပြာရည် splash ငါတို့သည်စုံတွဲတစ်တွဲကိုပိုမိုမိနစ်ကျော်သွား။
- အဆုံးသတ်ဖို့ အာလူးတုံးများကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးနှင့်အခေါင်းပေါက်ပြုတ်။ တစ်မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ပူနွေးသော ဘရိုကိုလီ၊ ပုဇွန်နှင့် အာလူးသုပ်ကို ပဲငံပြာရည်ဖြင့်ချက်ခြင်းကျွေးပါ။
မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်