ဘီစကွတ်၊ ချောကလက်နှင့် ဖလန်ကိတ်၊ မွေးနေ့တွင် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။

ဘီစကွတ်၊ ချောကလက်နှင့် ဖလန်ကိတ်

ဂန္ထဝင်နဲ့ ကိတ်မုန့်တွေရှိတယ်။ သူတို့မှာ အစဉ်အလာကောင်းတစ်ခုရှိတယ်။ အချို့သောအားလပ်ရက်များတွင်။ ဤဌာပနာ ကွတ်ကီးများ၊ ချောကလက်နှင့် ဖလန်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် မွေးနေ့များတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး လူတိုင်းနှစ်သက်သည်။ ဂန္ထဝင်အရသာပေါင်းစပ်မှုနှင့်အတူ၊ အနည်းငယ်သာ ခံနိုင်ရည်ရှိကြသည်။

မီးဖိုဖွင့်ရတာ ပျင်းနေသလား။ ဤကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အဲဒါက ကိတ်မုန့်ပဲ။ အအေးထုပ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လည်း ပါတာမို့ လာမယ့်နွေရာသီလတွေအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုပါ။ ပြီးတော့ အကြိမ်တိုင်း မတူညီတဲ့ ကိတ်မုန့်နဲ့တူအောင် ပုံစံတစ်ထောင်နဲ့ အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဘာကိုမှ မကျင်းပနိုင်လို့ အရမ်းကြီး မအလှဆင်ထားဘူး။ ကိုယ့်ကို ချိုမြိန်တဲ့ ဆက်ဆံမှု ပေးဖို့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပဲ လုပ်ခဲ့တာ။ ဒါပေမယ့် ချောကလက် ganache ကိုယ်တိုင်နဲ့ မုန့်ထုပ်တစ်ထုပ်နဲ့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ် ခရင်မ်နဲ့ မစားရဘူးလား။ သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးအချို့ကို အပေါ်မှတင်ပါ... တီထွင်ဖန်တီးပါ။

အဆိုပါစာရွက်

ဘီစကွတ်၊ ချောကလက် နှင့် ဖလန် စေး
ဤဘီစကွတ်၊ ချောကလက်နှင့် ဖလန်ကိတ်မုန့်သည် မွေးနေ့အတွက် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ အလွန်ရိုးရှင်းသည်၊ ၎င်းသည်မီးဖိုမလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောစားပါ။
Author:
ပုံစံအမျိုးအစား: အချိုပွဲ
ဝန်ဆောင်မှု 8
အဘိတ်အချိန်: 
ချက်ပြုတ်ချိန်: 
စုစုပေါင်းအချိန်: 
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • 400 ဂရမ်။ အနက်ရောင်ချောကလက် couverture
  • 400 ml ။ ကြာပွတ်မုန့်
  • လေးထောင့်ကွက်ကီးများ
  • နို့ 1 လီတာ။
  • ၁၂၀ ဂရမ်။ သကြားဓာတ်
  • flan ပြင်ဆင်မှု 2 စာအိတ်
  • ပြောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပြင်ဆင်မှု
  1. ကျွန်ုပ်တို့သည် ganache ကိုစတင်ပြင်ဆင်သည်။ ချောကလက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ဒယ်အိုးထဲမှာ မုန့်ကို အပူပေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့အခါ အပူကနေဖယ်ပြီး လှီးထားတဲ့ ချောကလက်ကို ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ချောကလက် အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပြီး မုန့်နှစ်ပန်းကန်ထဲသို့ ခွဲကာ “အသားအရည်” ဖြင့် သမအောင် ဖုံးအုပ်ထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပါ။ သုံးနာရီခန့်။
  2. ပြီးတာနဲ့ပြီးပြီ ကျနော်တို့မှိုပြင်ဆင်ထားသည် အလွယ်တကူ ဖယ်ရှားနိုင်စေရန်နှင့် အစွန်းများကို သန့်ရှင်းစေရန် acetate ဖြင့် စီထားသည်။ ဘွတ်ကင်လုပ်ခဲ့ကြတယ်။
  3. ချောကလက်ခရင်မ်က ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်နေပြီ။ ငါတို့က flan လုပ်တယ်။ ဒီအတွက် 800 ml ကိုငါတို့သွန်းလောင်း။ သကြားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာနို့။ အပူပေး၊ မွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
  4. ဆူအောင်စောင့်ရင်း၊ ပြင်ဆင်မှုစာအိတ်များပျော် 200 ml တွင် flan နှင့်ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ လက်ကျန်နို့။
  5. နွားနို့ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အပူပေးပြီး ဖယ်ထားပါ။ ဖလန်အရောအနှောကိုလောင်း၊ ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ပြီးပါက ဒယ်အိုးကို အပူပြန်ပေးပြီး အဆက်မပြတ် မွှေကာ ပြန်ဆူလာသည်အထိ အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ချက်ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အပူမှဖယ်ရှားပြီး အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ အဖုံးအုပ်ထားသော ထူထဲသောခရင်မ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်း
  1. အခု ပြင်ဆင်မှုတွေ အားလုံး ပြီးသွားတော့ ၊ ကွတ်ကီးအခြေစိုက်စခန်း. ကွတ်ကီး၏အခြေခံတွင်၊ ဖလန်အလွှာ၊ ကွတ်ကီး၏နောက်ထပ်၊ ဖလန်အလွှာအသစ်နှင့် ကွတ်ကီးနောက်တစ်ခု။
  2. ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲက ဂါနာပန်းကန်နှစ်လုံးထဲက တစ်လုံးကို ယူပြီး မွှေပေးလိုက်ရင် နည်းနည်းပူလာပြီး ထိန်းနိုင်ပြီပေါ့။ နောက်ဆုံးအလွှာတွင် တစ်ဝက်ကို တင်ထားသည်။ ဘီစကွတ်များကို ကောင်းစွာဖြန့်ကျက်ပါ။
  3. ထိုအခါ ကျွန်ုပ်တို့သည် ယခင်အဆင့်များကို ပြန်လုပ်ပါ။ ကွတ်ကီးအလွှာတစ်ခု၊ ဖလန်အလွှာတစ်ခု၊ ကွတ်ကီးနောက်တစ်ဖန်၊ နောက်တစ်ကြိမ်ထပ်၊ ကွတ်ကီးများနှင့် ချောကလက်အလွှာတစ်ခုကို ထားရှိပါ။
  4. စည်းဝေးပွဲပြီးသွားတော့ ကိတ်မုန့်ကို အဖုံးအုပ်လိုက်တယ်။ ငါတို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်လိုက်တယ် ညလုံးပေါက်။
  5. နောက်တစ်နေ့, unmold နှင့်အလှဆင် ကျန်သော ganache နှင့်။

ဆောင်းပါး၏ပါ ၀ င်မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြေခံမူများကိုလိုက်နာသည် အယ်ဒီတာအဖွဲ့ကျင့်ဝတ်။ အမှားတစ်ခုကိုသတင်းပို့ရန်ကလစ်နှိပ်ပါ ဒီမှာ.

မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်

သင်၏ထင်မြင်ချက်ကိုချန်ထားပါ

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာနှင့်အတူမှတ်သားထားတဲ့ *

*

*

  1. အချက်အလက်အတွက်တာဝန်ရှိသည် - Miguel ÁngelGatón
  2. အချက်အလက်များ၏ရည်ရွယ်ချက်: ထိန်းချုပ်ခြင်း SPAM, မှတ်ချက်စီမံခန့်ခွဲမှု။
  3. တရားဝင်: သင်၏ခွင့်ပြုချက်
  4. အချက်အလက်များ၏ဆက်သွယ်မှု - ဒေတာများကိုဥပဒေအရတာ ၀ န်ယူမှုမှ လွဲ၍ တတိယပါတီများသို့ဆက်သွယ်မည်မဟုတ်ပါ။
  5. ဒေတာသိမ်းဆည်းခြင်း: Occentus ကွန်ယက်များ (အီးယူ) မှလက်ခံသည့်ဒေတာဘေ့စ
  6. အခွင့်အရေး - မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသင်၏အချက်အလက်များကိုကန့်သတ်၊