Muslos de pollo con patatas al horno, una receta sencilla, jugosa y sana de comer el pollo.
Preparar el pollo al horno, es sencillo y encima no ensuciamos la cocina, se prepara todo junto en la misma bandeja y lo tenemos enseguida listo. Es muy bueno y rápido cocinar al horno, se cocina todo en su jugo y no necesita mucho aceite.
Esta receta la podemos preparar con pollo, conejo, cordero…
Muslos de pollo con patatas al horno
Autor: Montse
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 2-3 patatas
- 2 cebollas
- 200 ml. de vino blanco
- Tomillo, romero
- Aceite oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación
- Para preparar los muslos de pollo con patatas al horno, lo primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas como de 1 cm.
- Encendemos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
- Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas.
- Cogemos una bandeja apta para horno, ponemos como base las patatas y las cebollas, salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva.
- Sobre las patatas y las cebollas ponemos los muslos de pollo, limpios. Salpimentamos, añadimos un poco de tomillo o romero a gusto.
- Echamos sobre el pollo aceite de oliva, el vaso de vino blanco y un poco de agua.
- Metemos al horno la fuente con el pollo, dejamos se cocine unos 20 minutos, ha de estar un poco dorado.
- Sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta al pollo y lo volvemos a meter al horno, lo dejamos hasta que el pollo y las patatas estén listos. El pollo tiene que quedar dorado, lo tendremos unos 30 minutos más.
- Podemos dar la vuelta al pollo otra vez si hace falta. Si se queda muy seco se puede ir añadiendo un poco más de agua o un poco de vino blanco.
- Y ya estará listo.