Muslos de pollo con patatas al horno

Muslos de pollo con patatas al horno, una receta sencilla, jugosa y sana de comer el pollo.

Preparar el pollo al horno, es sencillo y encima no ensuciamos la cocina, se prepara todo junto en la misma bandeja y lo tenemos enseguida listo. Es muy bueno y rápido cocinar al horno, se cocina todo en su jugo y no necesita mucho aceite.

Esta receta la podemos preparar con pollo, conejo, cordero…

Muslos de pollo con patatas al horno
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 muslos de pollo
  • 2-3 patatas
  • 2 cebollas
  • 200 ml. de vino blanco
  • Tomillo, romero
  • Aceite oliva
  • Pimienta
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar los muslos de pollo con patatas al horno, lo primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas como de 1 cm.
  2. Encendemos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
  3. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas.
  4. Cogemos una bandeja apta para horno, ponemos como base las patatas y las cebollas, salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva.
  5. Sobre las patatas y las cebollas ponemos los muslos de pollo, limpios. Salpimentamos, añadimos un poco de tomillo o romero a gusto.
  6. Echamos sobre el pollo aceite de oliva, el vaso de vino blanco y un poco de agua.
  7. Metemos al horno la fuente con el pollo, dejamos se cocine unos 20 minutos, ha de estar un poco dorado.
  8. Sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta al pollo y lo volvemos a meter al horno, lo dejamos hasta que el pollo y las patatas estén listos. El pollo tiene que quedar dorado, lo tendremos unos 30 minutos más.
  9. Podemos dar la vuelta al pollo otra vez si hace falta. Si se queda muy seco se puede ir añadiendo un poco más de agua o un poco de vino blanco.
  10. Y ya estará listo.

 


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