Los mug cake son un gran invento; nos permiten preparar un postre en poco mas de 5 minutos y de forma limpia. No se ensucia apenas la cocina y todo el trabajo, prácticamente, lo hace el microondas. Nosotros, pos nuestra parte, únicamente debemos preocuparnos de medir y mezclar los ingredientes.
El mug cake doble chocolate que hoy os propongo es una bomba. Es un bizcochito de chocolate con pepitas de chocolate. Un postre ideal para sorprender a vuestra pareja en San Valentín, ¿no creéis?. ¿Os atrevéis a hacerlo? Tras pillarle el truco al microondas, tanto a la temperatura como al tiempo, os saldrán perfectos.
- 40 g. de harina con levadura
- 40 g. de azúcar glass
- 20 g. de cacao
- 1 huevo M
- 30 ml. de leche
- 30 ml. de aceite de girasol
- 1 cucharada de pepitas de chocolate
- Azucar glas extra (para decorar)
- Mezclamos los ingredientes secos en la taza (150 ml.)
- Incorporamos el huevo y mezclamos hasta homogeneizar la masa.
- En una taza aparte, mezclamos leche y aceite. Lo incorporamos a nuestra taza y mezclamos.
- Finalmente, incorporamos las pepitas de chocolate y revolvemos con movimientos envolventes.
- Llevamos al microondas a máxima potencia durante 1 min. Si el plato del microondas es giratorio, lo mejor será que coloques la taza en un lado y a mitad de cocción gires la taza 180 grados. Asi evitarás que te quede torcido como a mi. Si no es giratorio, colócalo en el centro.
- Sacamos y espolvoreamos con azúcar glas.