Como me gusta la combinación de nutella y plátano. No me puedo resistir a probar ningún postre que entre sus ingredientes incluya esta combinación. De ahí que no tardase mas de dos días desde que la viera impresa en elaborar la receta que hoy os presento: mug cake de plátano y nutella.
Los mug cake son pequeños bizcochos que se elaboran de forma sencilla y rápida en el microondas. Ideales para cuando una quiere darse un capricho en el postre sin complicarse la vida. Son muchos ingrendientes los que vamos a utilizar, pero en pequeñas dosis. Debe caber todo en una taza, bueno ¡dos!
Mug cake de plátano y nutella
Este mug cake de nutella y plátano es sencillo de preparar. En tan solo 10 minutos tendremos un postre que llevar a la con el que darnos un capricho.
Autor: Maria
Tipo de receta: Postre
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- ¾ cup harina de avena
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de miel
- 2 huevos
- 2 cucharadas de Nutella
- 2 cucharadas de café expreso
- 2 cucharaditas de virutas de chocolate
- ¼ cup de nata (35% m.g.)
Preparación
- Mezclamos en un bol la harina de avena, la levadura química y la sal.
- Aplastamos el plátano y lo mezclamos con el aceite de coco, la miel y los huevos ligeramente batidos.
- Incorporamos la mezcla de plátano al bol de los ingredientes secos y mezclamos hasta homogeneizar.
- Añadimos la nutella y con un palo de brocheta dibujamos para incorporarlo de una forma no homogénea.
- Dividimos la mezcla en dos tazas o mugs.
- Colocamos unas virutas de chocolate y vertemos una cucharada de café en cada taza.
- Llevamos al microondas 1 minuto y medio. Cada micrrondas es un mundo; te llevará dos o tres mug cake encontrar el tiempo apropiado.
- Decoramos con nata y nutella.
Información nutricional por ración
Calorías: 410
Se ve riqísiimo y nutritivo, lo intentaré el fin de semana próximo. Gracias. Te seguiré… te seguiré!