Stew tar-ross bil-patata u l-merluzz

L-Għid joqrob u l-merluzz huwa wieħed mill-aktar ħut ikkunsmat. Bil-merluzz nistgħu nippreparaw ħafna platti, hija ħuta li tgħaqqad tajjeb ħafna f'ħafna modi.

Stew tar-ross bil-patata u l-merluzz huwa dixx tal-kuċċarina komplut ħafna u sempliċi biex tipprepara.

Stew tar-ross bil-patata u l-merluzz
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Starters
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 
Ħin tat-tisjir: 
Ħin totali: 
Ingredjenti
  • 100 gr. tar-ross
  • 3 patata
  • 3 biċċiet ta 'merluzz immellaħ
  • 1 cebolla
  • 1 bżar aħmar qanpiena
  • 3-4 imgħaref żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċarina tad-deżerta paprika ħelwa
  • Sal
Preparazzjoni
  1. Biex nagħmlu l-istuffat tal-patata bir-ross u l-merluzz, nibdew billi nneħħilu l-melħ tal-merluzz, inżommuh fl-ilma għal 48 siegħa, nibdlu l-ilma kull 8 sigħat. Nistgħu nixtruha diġà mifruxa.
  2. Aqta’ l-basla u l-bżar aħdar f’biċċiet żgħar.
  3. Saħħan taġen bi ftit żejt fuq nar medju, żid il-basla u l-bżar aħdar. Inħalluha poach.
  4. Qaxxar u aħsel il-patata, aqtagħha f’biċċiet.
  5. Żid il-patata u r-ross fit-taġen, salteh maz-zalza, żid il-kuċċarina tal-paprika, ħawwad kollox bir-reqqa biex il-paprika ma tinħaraqx.
  6. Imbagħad żid l-ilma biex tkopri l-patata. Ħalli l-patata u r-ross sajjar sakemm il-patata delikata u r-ross ikunu msajra. Jekk naraw li jispiċċa l-brodu, inżidu aktar ilma.
  7. Aqta’ l-biċċiet tal-merluzz fi blokki jew biċċiet, meta jkun fadal ftit minuti biex l-istuffat ikun lest, żid il-biċċiet tal-merluzz, ħalli għal madwar 5 minuti.
  8. Induqu melħ, nirrettifikaw jekk ikun meħtieġ b'attenzjoni peress li l-merluzz diġà għandu melħ.
  9. Jekk il-brodu huwa ftit ċar u jogħġobkom il-brodu eħxen, għaffeġ ftit patata u ftit ross, żidu mal-brodu u hekk.

 


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.