Ġelat tal-pistaċċi magħmul id-dar
 
Ħin ta 'preparazzjoni
Ħin tat-tisjir
Ħin totali
 
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Deżerta
Porzjonijiet: 4
Ingredjenti
  • 250 ml. krema għat-tarjola
  • 200 gr. ħalib ikkondensat
  • 3 imgħaref ilma
  • qartas ġelatina (1 grammi)
  • 1 tablespoon għasel
  • 80 gramma tal-pistaċċi mitħun
  • 30 gramma pistaċċi inkaljati
Preparazzjoni
  1. Nibdew il-ġelat tal-pistaċċi billi npoġġu l-ingredjenti ġo mixing glass. Se npoġġu t-80 gr. tal-pistaċċi, krema, għasel u ħalib ikkondensat. Nfarrakha, nistgħu nħalluha mgħaffeġ sew jew inħalluha turi l-biċċiet.
  2. Fi skutella npoġġu l-imgħaref ilma mal-ġelatina għal madwar 5 minuti. Imbagħad inpoġġuh fil-microwave għal ftit sekondi sabiex ikun likwidu. Aħna nżiduha mat-taħlita, ħawwad jew itħan kollox mill-ġdid biex ħallat.
  3. Meta jkollna kollox integrat, f'dan il-mument tista' tpoġġi biċċiet tal-pistaċċi mixwi, ċikkulata.... Jien ma poġġiex xejn. Aħna npoġġu moffa li tista 'tmur fil-friża, jekk huwa metall aħjar, nressaq il-krema tal-pistaċċi fil-ħġieġ, għatti b'għatu jew b'tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friża.
  4. Wara siegħa noħroġha, neħħi l-krema kollha, lixxa u erġa poġġiha fil-friża, dan jista jerġa jsir wara siegħa oħra, huwa biex tibqa krema u ma tifformax kristalli. U diġà ħallejna madwar 8-10 sigħat fil-friża.
  5. Meta se nikkunsmawh, noħroġha madwar 10 minuti qabel u nservu. Jista’ jitpoġġa fi tazzi, ġo cookie, f’koni... Nakkumpanjawha b’pistaċċi mqatta’.
Riċetta minn Riċetti tal-kċina fuq https://www.lasrecetascocina.com/helado-de-pistacho-casero/