Illum nippreparaw riċetta li teħtieġ ftit xogħol min-naħa tagħna: Salamun moħmi bil-patata moħmija u bżar. Hija riċetta meraviljuża li, akkumpanjata minn tazza ross, issir alternattiva meraviljuża biex tlesti l-menu tagħna kull jum tal-ġimgħa.
Ħafna mix-xogħol se jsir mill-forn, iżda qabel ikollna nieħdu ħsieb sajjar il-patata moħmija ftit minuti. U huwa li l-ħin li tieħu biex issajjar is-salamun mhux biżżejjed biex dawn ikunu msajra biżżejjed.
Il-bżar qampiena huwa żieda mill-isbaħ għal dan id-dixx. Jien personalment inħobb inżid bżar inkaljat fi strixxi iżda tista 'tagħżel it-tip ta' priserva li togħġobhom l-aktar jew saħansitra bet fuq bżar aħmar nej. Aqtagħha flieli, sajjar mal-patata u tkun lesta biex tidħol fil-forn mal-bqija. Ippruvaha!
Ir-riċetta
- 2 flieli ta 'salamun
- 2 patata medja
- 1 vażett żgħir ta 'bżar inkaljat fi strixxi
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- Tursin
- Tixrid ta 'meraq tal-lumi
- Żejt taż-żebbuġa
- Sal
- Qaxxar u aqta 'l-patata imqatta mhux ħoxna ħafna. Poġġi żejt abbundanti ġo taġen u sajjarhom fuq nar medju/għoli sakemm ikunu rotob.
- waqt li jsajru kapuljat iż-żewġ sinniet tat-tewm u ħallathom mat-tursin, il-meraq tal-lumi, niskata melħ u biċċa żejt taż-żebbuġa. Aħna bbukkjaw.
- Meta l-patata tkun ratba, poġġiha sew ixxotta fil- qiegħ ta’ dixx tal-ħami. U fuqhom, aħna nqassmu l-bżar fi strixxi.
- Fuq, poġġi l-fletti tas-salamun li aħna l-ilma bil-dressing li ppreparajna
- Inpoġġu fil-forn imsaħħan minn qabel f'180º, u sajjar 10-15-il minuta.
Kun l-ewwel li tikkummenta