Ross ma chanterelles

Ross ma chanterelles

Iċ-chanterelle huwa faqqiegħ li jittiekel li jinsab ħdejn is-siġra jew il-ballut u li jieħu ismijiet differenti skont iż-żona ġeografika. Ikkaratterizzat mill-kulur qawwi tiegħu, huwa ingredjent eċċellenti biex tipprepara stews, casseroles u zlazi. U jekk għandek ukoll ross bħal dan ir-ross bil-chanterelles.

Staġun Chanterelle fi Spanja huwa fir-rebbiegħa u fil-ħarifa. Tista' ssibhom bħalissa fis-suq bi prezzijiet relattivament raġonevoli. Mhux ser ikollok bżonn ħafna biex tipprepara dan ir-ross għal erba’ persuni; b'nofs kilo jkollok aktar minn biżżejjed.

F'dan ir-ross trid tkun ġeneruż bl-ammont ta 'faqqiegħ. Barra minn hekk, sa issa kollha tkunu ċċekkjaw f'aktar minn okkażjoni waħda kif il-faqqiegħ jonqos ladarba jissajjar. Jibqgħu fin-na, dak li kienet tgħid ommi. Il-bqija tal-ingredjenti ta’ dan ir-ross huma sempliċi ħafna: basla, kurrat, bżar aħmar u tadam. Nibdew inħejjuha?

Ir-riċetta

Ross ma chanterelles
Dan ir-ross bi chanterelles huwa sempliċi u malajr biex jitħejja. Perfetta għal ikla tal-familja fi tmiem il-ġimgħa.
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Ross
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 
Ħin tat-tisjir: 
Ħin totali: 
Ingredjenti
  • 3 cucharadas ta 'żejt
  • 1 basla kbira
  • 2 kurrat
  • ½ bżar aħmar
  • Melħ u bżar
  • 400 g. chanterelles
  • 2 kikkri ross
  • 2-3 imgħaref tat-tadam imfarrak
  • Niskata kulur tal-ikel (mhux obbligatorju)
  • 6 tazzi brodu tat-tiġieġ jagħli
Preparazzjoni
  1. Qatta’ l-basla, il-kurrat u l-bżar, imqatta’ fin u l- salte ma niskata melħ u bżar ġo kazzola bi 3 imgħaref żejt għal 10 minuti.
  2. Imbagħad, żid il-chanterelles u aqli għal ftit minuti qabel ma żżid ir-ross.
  3. Nagħtu lir-ross ftit dawriet u immedjatament wara nżidu t-tadam, il-kulur tal-ikel u l-brodu tat-tiġieġ jagħli u ħallat.
  4. Poġġi l-għatu u sajjar 6 minuti fuq nar medju għoli. Imbagħad, inbaxxu n-nar filwaqt li nżommu l-togħlija u sajjar mikxuf għal 10 minuti oħra.
  5. Wara 10 minuta nitfu n-nar, Inneħħu l-casserole minnha u nkopru r-ross b'ċarruta sabiex jistrieħ għal 5 minuti.
  6. Aħna nservu r-ross ma chanterelles friski magħmula. Jekk ikollok xi fdal, tista’ żżommha fil-friġġ f’kontenitur mitbuq sa jumejn.

 


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.