Il-pures huma faċli ħafna biex jieklu u nħobbhom għall-pranzu. Inħobb ukoll l-għads u għalkemm nippreferi tiekolhom fi stews minn ]mien g[al ]mien ma nitlifx l-opportunità li nqattahom biex igawdi a puree ta' għads u patata bħal dik li nħeġġiġkom issajjar illum.
Dan il-puree tal-għads u tal-patata huwa mimli togħma u jien sajjar l-għads b' ħawwad tal-ħaxix li magħhom żidt il-basla, il-bżar, il-kurrat u l-karrotta, kif ukoll xi ħwawar. B’hekk, dan il-pure isir dixx komplut li jiċċarġjak bl-enerġija.
Jekk trid tmur aktar malajr tista 'tuża għads imsajjar fil-laned u sajjar il-patata fil-microwave. Għalhekk, mhux se tieħu aktar żmien biex tipprepara dan il-puree milli tagħmel biex taqli l-ħaxix. Biex wara jgħidu li tiekol tajjeb għas-saħħa ma jistax ikun mgħaġġel. Se tazzarda tippreparaha?
Ir-riċetta
- 1 cebolla
- 1 bżar aħmar qanpiena
- ½ bżar aħmar
- 1 kurrat
- 1 karrotta kbira
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni
- 1 patata kbira
- 2 imgħaref zalza tat-tadam
- 1 kuċċarina laħam tal-bżar taċ-chorizo
- 220 g. għads
- Soppa tal-ħaxix
- Melħ u bżar
- Aħna naqtgħu sew il-ħaxix; basla, bżar, kurrat u zunnarija bil-ġilda. Jew infarrkuhom ħafif.
- Saħħan biċċa żejt ġo kazzola u naqli l-ħaxix matul 10 minuta.
- Imbagħad, zid il-patata mqaxxra u mqatta, it-tadam moqli, il-laħam tal-bżar chorizo u l-għads u ħawwad.
- Immedjatament wara aħna ferra brodu tal-ħxejjex sakemm l-għads ikun miksi b’mod ġeneruż, ħawwad bil-melħ u l-bżar u sajjar għal 25 minuta jew sakemm il-għads ikun lest. Iż-żmien jiddependi fuq il-varjetà.
- Ladarba l-għads ikun imsajjar itħan biex tagħmel il-purè ta' għads u patata.
- Naqduha bi daqqa ta’ żejt extra verġni taż-żebbuġa fuq nett.
Kun l-ewwel li tikkummenta