Monkfish bil-gambli

Monkfish bil-gambli, platt ideali biex tipprepara għal kull okkażjoni jew għal ikla jew ikla tal-Milied. Monkfish huwa ħut abjad nutrittiv u bnin ħafna. Dixx sempliċi, malajr biex jitħejja u tajjeb ħafna.

El Monkfish għandu laħam sod u gostia, biha nistgħu nippreparaw ħafna platti. Imma peress li dawn jaslu Festi tal-Milied Se nippreparaw platt ieħor festiv iżda sempliċi u veloċi li nistgħu nippreparaw minn qabel. Dixx li jkun luxurious.

Monkfish bil-gambli
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Ħut
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 
Ħin tat-tisjir: 
Ħin totali: 
Ingredjenti
  • 1 monkfish kbir
  • Gambli
  • 150 ml. inbid abjad
  • 1 tazza brodu tal-ħut
  • 2 imsiemer tat-tewm
  • 1 basla medja
  • 1-2 imgħaref dqiq
  • Tursin
  • Żejt u melħ
  • Għadam tal-ħut
  • Tursin, 2-3 sinniet tat-tewm
Preparazzjoni
  1. Biex nippreparaw il-patrija bil-gambli, nippreparaw brodu bir-ras u l-għadam tal-patrija u ħut ieħor biex jagħli biex nippreparaw il-brodu tal-ħut. Inpoġġuha bi ftit tursin, ftit sinniet tat-tewm sħaħ u ftit melħ. Inħalluha sajjar għal 20 minuta. Aħna bbukkjaw.
  2. Inqaxxru l-gambli, neħħi l-irjus u l-qoxra mill-ġisem. Inpoġġu casserole b’ġett tajjeb ta’ żejt, inżidu l-irjus u l-qxur tal-gambli. Inħalluhom jirrilaxxaw it-togħma kollha fiż-żejt. Noħroġhom u nistgħu nżiduhom mal-brodu tal-ħut.
  3. F’din l-istess casserole biż-żejt li għandna mal-meraq tal-gambli, inżidu ftit aktar żejt jekk ikun hemm bżonn, inżidu l-basla mqatta’ u t-tewm. Ħa nħalluha sajjar fuq nar medju biex il-basla tkun poached sew.
  4. Meta jkun poached, żid 1 jew 2 tablespoons dqiq, skont l-ammont ta’ monkfish. Jekk tkun kbira u trid li jkollha zalza tajba żid 2 imgħaref dqiq. ħalliha sajjar għal minuta. Żid l-inbid abjad, ħallih inaqqas għal 2-3 minuti u żid l-istokk tal-ħut, ħawwad u sajjar għal 10 minuti. Induqu l-melħ u nħalluh għall-gost tagħna.
  5. Wara dan iż-żmien melħ il-biċċiet tal-patrija u żidha mal-brodu, inħalluh għal 7-8 minuti. Jekk togħġbok aktar, echo tista 'tħalliha għal aktar ħin.
  6. Meta l-ħut ikun lest, żid il-gambli għal ftit minuti. Qatta’ tursin biżżejjed, żidu mat-taġen u itfi.
  7. U lesti biex tieklu !!

 


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.