Krema Romanescu, krema sempliċi u ta' malajr biex tipprepara. Romanescu huwa ħaxix simili għall-pastard u l-brokkoli, għandu togħma ħafifa u huwa tajjeb ħafna fil-kremi u l-pures. Jista 'wkoll jiġi steamed fil-forn.
Hija rikka fil-ħadid, folic acid, fibra u vitamina Ċ fost oħrajn, hija ħaxixa tajba ħafna għat-tfal jew għall-anzjani, minħabba t-togħma pjaċevoli tagħha.
Huwa ideali bħala starter, biex takkumpanja platti tal-laħam jew tal-ħut, għal pranzu...
krema romanescu
Awtur: Montse
Tip ta 'riċetta: Verduras
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 1 Romanescu
- 1 kurrat
- 1-2 patata
- Brodu tal-ħaxix jew ilma
- Daxx krema għat-tisjir
- Żejt
- Sal
- Bżar
Preparazzjoni
- Biex nagħmlu l-krema romanescu nibdew billi naddafha. Issepara l-bukketti mir-romanescu, neħħi l-parti ħoxna tat-tronk, poġġi l-bukketti fi colander u aħsilhom taħt il-vit. Aħna nixxotta.
- Aħna naddaf il-kurrat, aqta 'f'biċċiet żgħar.
- Poġġi borma bi ftit żejt, żid il-kurrat u ħalliha sajjar u poach. Tista' tpoġġi l-basla u l-kurrat jew il-basla waħedha.
- Meta l-kurrat ikun lest, żid il-patata, ħawwad u żid il-friegħi romanescu. Għatti bl-ilma jew brodu. Biss tkopri kollox.
- Żid ftit melħ u bżar, ħalliha sajjar sakemm kollox ikun imsajjar sew.
- Meta jkun imsajjar, innehhu minn fuq in-nar u bi blender infarrku l-krema tajjeb hafna.
- Jekk togħġobkom l-aqwa krema, ladarba mgħaffġa ngħadduha miċ-Ċiniż.
- Erġa poġġi l-kazzola fuq in-nar bil-krema, żid biċċa krema jew krema tal-ħalib biex issajjar. Ħallat, ħalli sajjar ftit minuti.
- Induqu l-melħ, irranġaw jekk meħtieġ u tkun lesta biex tiekol.
- Nistgħu nakkumpanjaw il-krema b’biċċiet ħobż mixwi.
Kun l-ewwel li tikkummenta