Gratin mimli bajd

Se nippreparaw xi bajd mimli gratin, platt tal-festa li hu deli. Xi drabi ma nafux x'għandna nippreparaw, huma diversi jiem ta 'ikliet u dejjem jidher li nirrepetu l-istess ħaġa. Ukoll, jekk trid tagħmel xi ħaġa differenti, sempliċi u veloċi, din ir-riċetta hija ideali, jistgħu wkoll jiġu ppreparati minn ġurnata għall-oħra, biss ħallihom lesti biex gratin qabel isservi.

Din ir-riċetta hija antika, biex ngħidu hekk, riċetta tan-nanna li kienet issir fil-festi, iżda biha nistgħu nħejju platt tajjeb tal-festa, din ir-riċetta sempliċi intilfet ħafna.

Gratin mimli bajd
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Starters
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni: 
Ħin tat-tisjir: 
Ħin totali: 
Ingredjenti
  • 6-8 bajd
  • 1 cebolla
  • 300 gr. laħam imħallat (ċanga, majjal)
  • 1 bott tat-tadam moqli
  • Żejt
  • Sal
  • Bżar
  • 1 tazza kbira bechamel
  • Ġobon maħkuk
Preparazzjoni
  1. Biex nippreparaw il-bajd mimli gratin, l-ewwel inpoġġu kazzola bl-ilma u l-bajd, insajruhom għal 10 minuti. Meta jkunu ħalli l-bajd jiksaħ, qatgħu min-nofs, neħħi l-isfar.
  2. Min-naħa l-oħra nippreparaw il-laħam. Qatta’ l-basla, poġġi taġen b’ġett tajjeb ta’ żejt, meta tkun sħuna nżidu l-basla, meta tibda tieħu l-kulur inżidu l-laħam. Insajruh sakemm jieħu l-kulur kollu, inżidu melħ u bżar. Ħawwad u nżidu t-tadam moqli sakemm inħalluh għall-gosti tagħna. Insajruh kollu flimkien għal 10 minuti.
  3. Inpoġġu l-bajd f'dixx tal-ħami. Biex timlihom sew, inneħħi ftit abjad ħalli jkun hemm aktar spazju għall-mili. Inpoġġi l-biċċiet tal-abjad u ftit isfar mal-laħam, ħawwad u ħallat.
  4. Nippreparaw bechamel,. Għatti s-sors tal-bajd mimli bil-bechamel sauce, għatti bil-ġobon maħkuk, poġġi fil-forn f'temperatura ta' 180ºC bi grill sakemm il-bajd ikun kannella dehbi.
  5. Meta jkunu dehbi, oħroġ u servi.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.