Bżar mimli bil-laħam u l-ħaxix

Bżar mimli bil-laħam u l-ħaxix, platt delizzjuż ideali bħala starter. Ideali biex tibda ikla jew ikla ta' festa. Dixx sempliċi biex tipprepara b'ħafna togħma.

Il-bżar inkaljat huwa tajjeb ħafna u jagħti ħafna togħma, jikkombina tajjeb ħafna mal-laħam u l-ħaxix. Tista 'wkoll timlahom biss bil-ħaxix u ma tpoġġix il-laħam.

istampar

Bżar mimli bil-laħam u l-ħaxix

Awtur: Montse

Tip ta 'riċetta: Starters

Porzjonijiet: 4

Ħin ta 'Preparazzjoni:  15 m

Ħin tat-tisjir:  70 m

Ħin totali:  1 h 25 min

Ingredjenti

• 4 bżar aħmar qanpiena
• 500 gramma laħam ikkapuljat (majjal-vitella)
• 1 cebolla
• 1 bżar aħmar qanpiena
• 1 zucchini
• 200 gr. tadam moqli
• 150 ml. inbid abjad
• Żejt
• Sal
• Bżar
• 100 gr. ġobon maħkuk

Preparazzjoni

1. Biex nagħmlu l-bżar mimli bil-laħam u l-ħaxix, nibdew billi naħslu l-bżar, naqtgħu l-bażi ta’ fuq u nbattlu sew biex ma jkunx hemm żerriegħa.
2. Aħna nqattgħu l-basla, il-bżar u l-zucchini, naqtgħu l-ħaxix kollu żgħir ħafna.
3. Saħħan taġen kbir b’ġett ta’ żejt tajjeb, żid il-ħaxix, u ħallihom sajjar għal madwar 5 minuti.
4. Meta jkun fadal ftit għall-ħaxix, inżidu l-kapuljat u nħalluh issajjar mal-ħaxix.
5. Meta naraw li l-laħam inbidel il-kulur inżidu t-tadam moqli, ħallieh għal ftit minuti u żid tazza inbid abjad.
6. Inżidu melħ u bżar.
7. Ippruvajna s-sufrito mal-laħam, jekk hemm bżonn xi ingredjent nirrettifikawh.
8. Nimlew il-bżar bis-sofrito li ppreparajna, inpoġġu l-4 bżar ġo trej tal-forn, inpoġġu ftit ġobon maħkuk fuq kull mili, inpoġġu l-papas fuq il-bżar jew fuq naħa waħda, biex issajjar ukoll.
9. Poġġi t-trej fil-forn għal madwar 40-50 minuta jew sakemm il-bżar ikun dehbi.
10. U lesti biex isservu !!!

3.5.3226