Merluzz Portugiż

Lili encanta Il-Portugall, u fuq kollox, l-ikel tagħhom. Hemmhekk tista 'togħma l-iktar merluzz Delicious fid-dinja. Kull riċetta għall-merluzz hija ppreparata bħal ħaddieħor. Allura llum ridt nippreżentalek din il-platt ta ' Merluzz bil-paprika, meraviljuż għall-ikla tagħna ta ' Milied, li jista 'jkun parti minn menu rikk tal-Milied ħafna ekonomiku.

Għal din ir-riċetta se nużaw merluzz imħallat. Tista 'tnixxefha int stess jew tixtri l-flettijiet diġà fil-punt it-tajjeb tal-melħ (jien personalment inħobb dawk ta' Mercadona). Jekk tagħżel li tneħħilhom il-melħ, ser ikollok mill-inqas 48 siegħa, tbiddel l-ilma. 3 drabi u żommu fil-friġġ.

Oqgħod attent, fir-riċetta bilkemm se nużaw il-melħ għax il-merluzz diġà huwa mielaħ biżżejjed.

Aħna se ngħaqqdu l-merluzz tagħna ma 'xi patata moqlija li se nispiċċaw nagħmluha fil-forn Trid tkun taf kif issegwi din ir-riċetta?

Ingredjenti (4p)

  • 4 fletti tal-merluzz
  • 4 patata żgħira
  • Dqiq (biex dqiq il-merluzz)
  • 200 gr żejt għall-qali
  • 1 tablespoon kbir ta 'paprika
  • 50 ml inbid abjad
  • 50 ml ta 'ilma
  • niskata melħ
  • bżar piquillo maqtugħ fi strixxi

Preparazzjoni

Huwa importanti ħafna li l-fletti tal-merluzz ikunu niexfa sew. Għal dan nistgħu nħalluhom ixxottaw għal diversi sigħat u mbagħad nixxfuhom b'karta tal-kċina.

Inqattgħu l-patata bħal għal omelette u nirriżervaw.

Aħna npoġġu l-200 gr bejn wieħed u ieħor żejt fi qali u saħħan sħana medja-għolja.

Aħna naqli l-patata sakemm tkun dehbi u iqarmeċ u poġġihom f'dixx adattat għall-forn, ferrex bi ftit melħ (ftit) u rriserva.

Aħna ngħaddu l-flettijiet fid-dqiq u aqli. Irridu li jkunu nkaljati minn barra iżda mhux magħmulin minn ġewwa (jispiċċaw isajru fil-forn). Se jkollnahom bejn wieħed u ieħor 4 minutos għal kull naħa. Inpoġġuhom fuq il-patata li kellna riżervati.

Aħna niffiltraw iż-żejt ġo buqar u nżidu 100 gr / ml (bejn wieħed u ieħor nofs tazza) mat-taġen. Nisħnu u nitfu n-nar. Aħna mitfugħa l bżar u ħawwad sew. Żid l-ilma u l-inbid mat-taġen (kollox bin-nar diġà mitfi) u ħawwad sewwa. Żid il-patata u l-merluzz fuq nett. Poġġi l-istrixxi tal-bżar piquillo fuq u bejn il-patata biex togħma.

Saħħan il-forn għal º 170 (saħħan 'il fuq u' l isfel) u aħmi l-merluzz 15 minutos.

Naqdu immedjatament.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.