Marlozz moħmi moħmi

Illum nipproponi marlozz mimli perżut fil-forn, għażla tajba biex nippreparaw vaganza jew ikollna mistednin, fejn nistgħu nidhru tajbin ħafna b’dan id-dixx.

Il-Marlozz huwa ħut abjad li jispikka għat-togħma ħafifa u n-nisġa fina tiegħu u jekk inżidu mili tajjeb b'ingredjenti ta 'kwalità tajba, ir-riżultat tar-riċetta jkun delizzjuż.

istampar

Marlozz moħmi moħmi

Awtur: Montse Morote

Tip ta 'riċetta: Primero

Porzjonijiet: 4

Ħin ta 'Preparazzjoni:  10 m

Ħin tat-tisjir:  40 m

Ħin totali:  50 m

Ingredjenti

• Marlozz ta '1,5 Kg.
• 100 gr. Perżut Serrano
• 2 kaxex tal-krema likwida għat-tisjir
• daqsxejn ħalib
• ġobon maħkuk, parmesan jew dak li l-iktar jogħġbok.
• melħ
• butir
• Biex takkumpanja:
• borma ta 'asparagu aħdar

Preparazzjoni

1. Nitolbu lill-bejjiegħ biex inaddfu l-marlozz, ineħħi l-għadam u jħallilna ż-żewġ flettijiet. Immellnu ftit, mhux ħafna għax għandu perżut u diġà jagħtih togħma.
2. Aħna npoġġu parti mill-flett f'dixx tal-ħami u poġġi l-flieli tal-perżut fuq, tista 'tpoġġi l-flieli sħaħ, f'biċċiet iżgħar jew fi strixxi.
3. Fuq inpoġġu l-flett l-ieħor tal-marlozz. Ibbukjajna.
4. Nixgħelu l-forn biex saħħan minn qabel sa 180ºC
5. Ġo kazzola poġġejna l-krema biex tissaħħan, inżidu ġobon maħkuk, induquha sakemm inħalluha għat-togħma tal-ġobon tagħna, jekk kienet ħoxna wisq inpoġġu ftit ħalib u togħma tal-melħ, għandha tkun bħal krema .
6. Se nkopru l-marlozz b'din il-krema, ġobon maħkuk u ftit biċċiet ta 'butir, inpoġġuh fil-forn għal madwar 30-40 minuta, skond kemm il-marlozz ikun ħoxnin u l-parti ta' fuq tkun kannella sew.
7. Issa fadal biss li nipprepara l-akkumpanjament, akkumpanjajt dan il-marlozz b'xi asparagu aħdar grilled.
8. U lest !!!

3.5.3208