Arzella Galizjana

Gandoffli Galizjani, dixx sempliċi ħafna, riċetta tradizzjonali Galizjana. Platt ideali għal aperittiv jew starter.

a riċetta sempliċi bi ftit ingredjenti għandnahom ippreparati. Il-ħaġa essenzjali biex dan id-dixx ikun tajjeb għalina hija li l-gandoffli huma friski, allura jkun dixx għani u fit-togħma.

Arzella Galizjana
Awtur:
Tip ta 'riċetta: Starters
Porzjonijiet: 2
Ħin ta 'Preparazzjoni: 
Ħin tat-tisjir: 
Ħin totali: 
Ingredjenti
  • ½ kilo ta 'gandoffli
  • ½ basla
  • Sinna 1 tat-tewm
  • 150 gr. tadam moqli
  • 100 ml. inbid abjad
  • 1 kuċċarina paprika ħelwa jew sħuna
  • 1 tablespoon dqiq
  • Numru żgħir ta 'tursin imqatta'
  • Żejt
  • Sal
Preparazzjoni
  1. Se npoġġu l-gandoffli f'ilma kiesaħ b'għadd tajjeb ta 'melħ, u għalhekk se jirrilaxxaw id-dinja kollha. Ikollnahom għal ftit sigħat. Min-naħa l-oħra aħna nqattgħu l-basla u l-qronfol tat-tewm.
  2. Wara dan iż-żmien, aħna narmu l-ilma mill-gandoffli, aħsilhom sew taħt il-vit biex ineħħu l-ħmieġ kollu. Inpoġġu l-arzelli ġo casserole bi ftit tazza ilma, poġġi fuq nar medju, għattihom u ħallihom sakemm jinfetħu għal 3-4 minuti. Tħallihomx wisq, jekk imsajjar wisq allura l-laħam ikun iebes ħafna. Neħħu min-nar, nirriżervaw. Aħna niffrankaw l-ilma tat-tisjir.
  3. Aħna nippreparaw iz-zalza. F’kazzola wiesgħa, żid tixrid ta ’żejt, żid il-basla u ħalliha taqli. Meta tibda tieħu l-kulur, żid it-tewm ikkapuljat, ħalli t-tewm ma jinħaraqx għal minuta. Żid il-kuċċarina dqiq, ħawwad, imbagħad żid il-paprika, erġa 'ħawwad u żid it-tadam moqli, ħawwad sewwa.
  4. Żid l-inbid abjad, ħallih isajjar 2-3 minuti biex l-alkoħol jevapora.
  5. Sussegwentement inżidu l-brodu rfinat tal-gandoffli, l-ammont li togħma, imma aħjar iżżid ftit u kif iżżid. Daħħalha u żid ftit melħ.
  6. Ladarba z-zalza tkun ta ’gost tiegħek, żid il-gandoffli, ħawwad sewwa. Qatta ’t-tursin u żidha.
  7. Ħalli l-gandoffli jsajru għal ftit minuti biz-zalza. Int trid tħawwad sabiex il-gandoffli jitħalltu maż-zalza.

 


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.