Tħobb il-ħut moħmi? Jekk iva, dan żagħfran bream maċ-ċirasa mhux se tħallik indifferenti. Il-breat sajrna b’modi differenti ħafna tul is-snin fir-Riċetti tat-Tisjir, imma rrid nammetti li ż-żagħfran jagħtih laqta speċjali ħafna.
Mhux se tieħu ħafna żmien biex tipprepara dan Dehmi moħmi. Jekk tkun żgħira bħal dik li ppreparajt din id-darba, issir f’nofs siegħa biss. Li kieku, min-naħa l-oħra, jista’ jġiegħlek tgħaddi l-basla mit-taġen għal ftit minuti qabel. Hekk għamilt biex niżgura li kien artab ħafna.
Għall-bqija, ikollna nieħdu ħsieb biss li npoġġu l-ingredjenti kollha fis-sors u neħduh fil-forn. Iċ-ċavetta hawnhekk hija l-maxx li biha se naħslu l-breat u li tinkludi tewm, tursin u żagħfran, u l-ħin tal-ħami. M'għandekx żżejjed jew il-ħut jinxef. Għandek bżonn deżerta? Ipprova dan flan taċ-ċikkulata bla bake u spiċċa l-ikla.
Ir-riċetta
- 1 deheb
- 1 basla bajda
- 2 tużżana tadam taċ-ċirasa
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- ½ kuċċarina tursin imqatta’
- Xi fergħat ta 'żagħfran
- Sal
- 1 limón
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni
- ½ tazza nbid abjad
- Aqta 'l-basla fi strixxi julienne u poach f'taġen, bi biċċa żejt, għal ħames minuti.
- Filwaqt li, Nippreparaw il-mashed. Biex tagħmel dan, żid it-tewm ikkapuljat, it-tursin, il-ħjut taż-żagħfran u niskata melħ mal-mehrież. Naħdmu sakemm kważi nifformaw pasta u mbagħad żid kuċċarina żejt u ftit meraq tal-lumi. Ħallat sew u rriżerva.
- Imbagħad, inpoġġu l-breat ġo funtana addattat għall-forn u nfirxu l-intern tagħha sew mal-mashed. Nagħlquha u nużaw il-maxx li jifdal biex inxerrdu barra minnha.
- Żid il-basla poached fit-taġen, imsaffi ftit, it-tadam taċ-ċirasa u l-lumi fi biċċiet.
- Nieħdu l-forn u sajjar f'180ºC għal 12-il minuta. Imbagħad, niftħu l-breat, insaqquha bl-inbid abjad u nħalluha tispiċċa.
- Aħna naqdu l-breat taż-żagħfran maċ-ċirasa jaħraq.
Kun l-ewwel li tikkummenta