Tiftakar meta l-ġimgħa l-oħra għednilkom li ma konna se narmi xi ħaġa li konna użajna biex nippreparaw il- sfond skur? Jista 'jkun il-laħam u l-ħaxix użat biex jippreparawh ma tantx ikollhom togħma wara li jitimgħu, iżda dan ma jwaqqafniex milli nippreparaw stew delicious b’dawn: Ħwejjeġ qodma bil-patata u l-brokkoli.
Il-ħwejjeġ qodma Huwa platt ippreparat minn fdalijiet minn ikliet oħra u dan huwa proprju dak li se nagħmlu hawnhekk. Ħu l-laħam u l-ħaxix li nużaw biex nippreparaw l-isfond skur, nofs brokkoli li konna sajjar, ftit patata u dawwarha f’dixx għall-familja kollha billi żżid ftit tadam u ftit ħwawar.
Kemm it-tadam kif ukoll il-ħwawar, speċjalment dawn, huma importanti ħafna biex jagħtu togħma lil dan id-dixx. Fid-dar użajna taħlita li tintuża fi kċejjen Indjani, Bangladexx, Pakistani u oħrajn tax-Xlokk tal-Asja: garam masala. Nieħdu għan-negozju?
Ir-riċetta
- It-tirqim tal-laħam u tal-ħaxix fuq l-isfond skur (ara r-riċetta)
- 2 patata
- Karrotti 2
- Melħ u bżar
- Brodu tal-ħaxix jew tal-laħam
- 2 imgħaref zalza tat-tadam
- ½ kuċċarina garam masala
- ½ brokkoli msajjar
- Aħna nqaxxru l-patata u karrotti. Aħna naqtgħu l-ewwel kubi u t-tieni flieli ħoxnin.
- Poġġihom ġo casserole, melħ u bżar u inkopru bil-brodu, biex issajjar sakemm kważi ratba.
- Imbagħad, ninkorporaw it-tirqim u l-ħaxix Mill-isfond skur, it-tadam moqli, il-garam masala, u l-brokkoli u sajjar kollu għal 2 minuti oħra fuq nar għoli.
- Naqdu l-ħwejjeġ qodma bil-patata u l-brokkoli sħun.
Kun l-ewwel li tikkummenta