La telur dadar Ini adalah klasik budaya gastronomi kita, menonjolkan rasa dan kesederhanaan untuk menyiapkannya, ia adalah hidangan terkenal yang tidak kurang di bar atau restoran apa pun sebagai pinggan atau sebagai penutup, kita boleh menyiapkannya ramuan yang berbeza.
Hari ini saya mencadangkan omelet kentang dan zucchini, telur dadar yang sangat lembut dan berair, ini adalah hidangan yang sangat lengkap.
Omelet kentang dan zucchini
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Tapas, saat
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 6 telur
- 3 kentang
- 2 zucchini
- 1 Cebolla
- Minyak dan garam
Persediaan
- Kami mengupas dan mencuci kentang dan zucchini dengan baik, memotong semuanya menjadi kepingan nipis, kami juga memotong bawang menjadi kepingan atau kepingan kecil,
- Kami mencampurkan semuanya dalam mangkuk, musim dengan garam dan mencampurkan semuanya dengan baik.
- Kami meletakkan kuali di atas api dengan minyak yang cukup dan kami menambah semua bahan mangkuk, kami meletakkan api sedikit kuat pada mulanya kira-kira 5 minit dan kemudian kami menurunkannya ke api sederhana dan kami membiarkannya selesai, kami akan kacau dan biarkan sehingga kita melihat yang semuanya lembut selama 10-15 minit.
- Semasa di dalam mangkuk lain, kami mengalahkan telur dengan sedikit garam dan apabila kuali siap, kami meletakkannya di atas telur, kami mencampurkan semuanya dengan baik dan menghancurkannya sedikit sehingga sebati, kami biarkan selama 5 minit.
- Kami meletakkan periuk yang ingin kami gunakan untuk omelet dengan sedikit minyak, biarkan panas dan tambahkan semua campuran, kami biarkan api sedikit kuat sehingga keseluruhan lapisan dibuat dan kemudian kami menurunkan api dan membiarkannya masak, apabila kita melihat bahawa ia sudah selesai. Kita boleh buat separuh, kita membalikkannya dengan bantuan pinggan atau penutup.
- Dan tinggal tinggal sehingga kita melihat bahawa ia berwarna emas di bahagian luar dan berair di bahagian dalam, anda menusuk dengan tusuk gigi atau garpu untuk melihat bagaimana ia berada di dalamnya.
- Anda boleh membiarkannya digulung sepenuhnya atau sesuka hati.
- Dan sedia untuk dimakan !!!
- Ia sama sejuk seperti panas.