Krim zucchini dan lobak merah dengan cendawan yang saya cadangkan hari ini kelihatan seperti a cadangan yang bagus sebagai makan malam ringan. Tidak ada yang lebih mudah, lebih-lebih lagi, daripada membuat krim sayuran. Di rumah kami biasanya membuat satu setiap minggu untuk menikmatinya di pelbagai makan tengah hari atau makan malam dan saya secara jujur percaya bahawa ia adalah tabiat yang baik.
Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang luar biasa untuk menyediakan krim ini yang bahan utama ialah zucchini walaupun kehadiran lobak merah lebih jelas dengan warnanya. Selain itu, ia mempunyai bahan lain seperti bawang, daun bawang dan kentang untuk memberikan tekstur.
Dengan sendirinya krim itu lazat, tetapi jika anda juga menambah sedikit cendawan tumis atau cendawan hasilnya bulat. Sebaik-baiknya, masak di atas panggangan dengan sedikit minyak supaya tidak menambah lebih banyak minyak pada krim. Anda juga boleh memasaknya di dalam ketuhar jika anda ingin menghidupkannya untuk sesuatu. anda sendiri!
Resipi
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 Cebolla
- 2 ekor
- 3 biji lobak merah besar
- 1 zucchini besar
- 2 kentang sederhana
- Sal
- Lada
- Kaldu air atau sayur
- 1 sudu minyak zaitun
- 350 g. cendawan yang dihiris
- Parsley
- Al dan lada
- Kita mulakan dengan memotong bawang, daun bawang dan lobak merah secara kasar.
- Kami memasukkan minyak ke dalam periuk dan kita goreng ketiga-tiga bahan ini semasa kami memotong zucchini menjadi kiub.
- Setelah dipotong, masukkan zucchini ke dalam kaserol dan goreng selama beberapa minit.
- Semasa, kupas dan potong kentang yang kami juga tambah bersama secubit garam dan lada sulah.
- Sejurus selepas itu, kami menambah air atau sup sayur-sayuran sehingga hampir menutup sayur dan biarkan mendidih.
- Masak selama 15 minit sehingga kentang empuk barulah kita tumbuk.
- Kami mengambil kesempatan daripada 15 minit itu untuk bakar cendawan. Untuk melakukan ini, kami menyikat griddle dengan minyak, panaskan dan letakkan cendawan supaya mereka tidak bertindih. Perasakan dan masak sehingga perang keemasan di sebelah. Selepas itu, kami terbalikkan, taburkan pasli dan selesai memasak.
- Kami menghidangkan krim zucchini dan lobak merah dengan cendawan tumis, panas.