Kerang bakar, hidangan yang bernilai sebagai permulaan atau pembuka selera. Kerang boleh dijumpai sepanjang tahun, kita boleh menjumpainya segar atau beku, yang sejuk sudah kita bersih dan sama baiknya.
Untuk menyediakan hidangan ini, kita hanya perlu meletakkan kerang dengan bawang putih cincang dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Dengan ketuhar, kita akan berhati-hati kerana jika terlalu banyak ia boleh kering sehingga mereka memerlukan sedikit masa.
Setelah dibuat, anda mesti memakannya, jika sejuk, ia tidak lagi terasa sama. Itulah sebabnya mereka boleh disiapkan dan pada saat terakhir memasukkannya ke dalam ketuhar. Mereka sedap !!!
Kerang bakar
Pengarang monse
Jenis resipi: Selera makan
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 12 kerang
- 3 ulas bawang putih
- Lemon 1
- Minyak zaitun
- Pasli cincang
- Sal
- Lada
Persediaan
- Untuk membuat kerang di dalam ketuhar, kita akan mulakan dengan membersihkannya dengan baik, jika dibekukan kita biarkan mereka cair, mereka sudah bersih.
- Dalam gelas pengisar kami meletakkan jet minyak, bawang putih, pasli dan sebiji jus lemon, kami menghancurkan semuanya tanpa membiarkannya terlalu cincang.
- Kami meletakkan kerang ke dalam loyang, mestilah rata agar tidak terbalik.
- Sedikit garam dan lada ditambahkan ke dalamnya.
- Ambil satu sudu besar bawang putih cincang dan pasli dan letakkan di atas setiap kerang.
- Kami meletakkan dulang di tengah ketuhar yang sebelumnya kami akan panaskan hingga 200ºC dengan panas dan turun.
- Kami biarkan mereka di dalam ketuhar selama 3-4 minit dan matikan. Kami melihat apakah itu sesuai dengan keinginan kami, kami mengeluarkannya, jika tidak, kami membiarkannya di dalam ketuhar dengan api dimatikan. Mereka akan selesai dengan panas oven.
- Keluarkan dari ketuhar dan jika anda mahu, masukkan sedikit minyak yang dihancurkan dengan bawang putih dan pasli.
- Kami berkhidmat dengan segera.