Mousse adalah pencuci mulut yang sangat baik, terutamanya semasa bulan-bulan panas apabila segar dari peti sejuk mereka sangat menyegarkan. ini yogurt dan mousse vanila Ia adalah antara yang paling mudah yang kami sediakan. Jangan takut kerana ia memerlukan dua atau tiga persediaan, ia tidak akan mengambil masa lebih daripada 30 minit.
Jika saya suka mousse ini untuk sesuatu, ia adalah kerana ia sangat licin dan sangat berkrim. Ia menjadi asas yang bagus untuk menggabungkan buah-buahan bermusim yang berbeza. Pada masa ini beberapa strawberi cincang akan membuat pencuci mulut yang hebat ini sendiri, pencuci mulut bulat, tetapi anda juga boleh menggunakan pisang atau buah beri.
Kali ini, kerana saya ingin melaraskan kuantiti, saya telah membuat kuantiti yang ideal untuk dua tiga orang, bergantung pada sama ada anda memakannya sendiri atau memutuskan untuk menemaninya dengan sesuatu, tetapi hanya menggandakan kuantiti untuk mencapai pencuci mulut yang sempurna untuk enam orang. Kami menggalakkan anda untuk melakukannya!
Resipi
- 2 yogurt semulajadi berkrim
- 80 g. krim putar
- 1 helai agar-agar
- 1 biji telur putih
- 20 g. gula
- ½ sudu teh esen vanila
- Kami sebarkan di kaunter kain kapas halus dan kami meletakkan di atas ini dan di tengah kandungan yogurt. Kami menutup kain dalam bentuk berkas dan menggantungnya di atas sink selama 20 minit supaya bahagian whey mengalir keluar, menekan perlahan dengan tangan kami pada akhir proses.
- Semasa, kami memasang 60 gram krim dalam mangkuk yang kita akan reserve nanti dalam peti ais.
- Kami juga memanfaatkan pukul putih telur bersama gula dalam mangkuk lain yang lebih besar sedikit. Dan setelah selesai kami menempah.
- Kami juga meletakkan hidrat lembaran gelatin dalam air sejuk selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, panaskan baki 20 g sejambak krim dalam periuk atau dalam mangkuk dan panaskannya, cukup supaya apabila menuangkan gelatin yang dikeringkan ke dalam krim ia larut, kacau sedikit campuran.
- Kemudian campurkan yogurt dalam mangkuk, sudah toskan, dengan vanila hangat dan krim dengan gelatin.
- Selepas itu tambahkannya ke dalam mangkuk dengan muka dipasang dan kita bercampur dengan pergerakan menyelimuti.
- Akhirnya, masukkan krim dan kami meneruskan dengan cara yang sama.
- Kami mengedarkan campuran dalam dua atau tiga gelas kecil, tutupnya dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Kami menghidangkan yogurt dan mousse vanila sahaja atau dengan buah bermusim.