Tulang rusuk babi bakarIni adalah resipi yang sangat sederhana yang disediakan dalam masa yang singkat, mereka sangat enak di dalam ketuhar dan dengan rempah-rempah yang mereka ambil banyak rasa.
Ini adalah salah satu resipi klasik untuk menyediakan tulang rusuk bakar yang disertakan dengan kentang. Anda juga boleh meletakkan sayur-sayuran apa saja. Ini adalah resipi untuk menikmati menghisap jari kita. Sekiranya anda belum mencubanya, saya menggalakkan anda melakukannya, anda akan sangat menyukainya.
Tulang rusuk cedo bakar
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4-6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg. tulang rusuk
- 4 kentang sederhana
- 4 ajos
- 200 ml. Wain putih
- 1 hoja de laurel
- Romero
- Thyme
- Oregano
- Lada
- Sal
- Minyak
Persediaan
- Perkara pertama yang kita lakukan adalah mengasinkan tulang rusuk supaya lebih sedap.
- Dalam mortar kita mencincang bawang putih, masukkan rosemary, thyme, oregano dan sedikit garam dan lada dan campurkan dengan wain.
- Dalam pinggan penaik kita meletakkan tulang rusuk, mereka boleh menjadi kepingan atau kepingan dan kita menutupnya dengan mortar, kita meletakkan daun salam dan percikan minyak.
- Kami tutup dengan aluminium foil dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
- Kami memotong kentang menjadi kepingan 1 cm. dan kami meletakkannya di atas dulang pembakar, kami membersihkan beberapa artichoke dan kami juga meletakkannya di atas dulang di sebelah tulang rusuk.
- Kami memanaskan oven hingga 180-190ºC, kami meletakkan dulang di dalam oven selama satu jam, kami akan membalikkan tulang rusuk dan kentang sehingga semuanya berwarna coklat.
- Dengan jusnya, kita akan menyiram tulang rusuk, kentang dan artichoke, sehingga mereka rasa.
- Apabila kita melihat bahawa mereka sudah ada, kita mengeluarkannya dari oven dan mereka akan siap !!!
- Jangan biarkan ia lebih lama daripada yang diperlukan, kerana ia akan tetap kering.