Hari ini kita akan menyediakan beberapa tulang rusuk diperap dengan kentang, dengan rasa pahit, tulang rusuk yang berbeza dan penuh rasa. Resipi ini diberikan kepada saya oleh seorang rakan, kami sangat menyukainya, mereka disediakan di dalam ketuhar dan hasilnya sangat berbaloi, mereka sangat lembut dan sangat enak, mereka boleh disertai dengan kentang, salad, sayur-sayuran.
Tulang rusuk yang diperap dengan kentang
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo tulang rusuk babi dalam kepingan
- 5-6 sudu besar sos tomato
- 5-6 sudu besar saus tomat
- 4 sudu besar sawi
- 1 sudu gula
- 2 sudu cuka
- Garam, minyak, lada
Persediaan
- Perkara pertama ialah menyediakan sos. Kami meletakkan periuk di atas api, kami meletakkan sos tomat, saus tomat dan mustard, kami akan meletakkannya di atas api sederhana dan kami akan kacau hingga sebati. Anda boleh menambah lebih daripada satu ramuan jika anda suka dengan cara itu.
- Masukkan garam, lada, gula dan sedikit cuka, kacau dan biarkan sos panas tanpa mendidih. Kami mematikan dan biarkan sejuk.
- Kami menyediakan tulang rusuk, memasukkannya ke dalam mangkuk, memotong dan membersihkan, memandikan tulang rusuk dengan sos yang telah kami sediakan dan biarkan mereka perap selama beberapa jam, kami akan mengacau sehingga mereka diresapi dengan sos.
- Kami menghidupkan ketuhar ke suhu 180ºC ke atas dan ke bawah, kami akan meletakkan dulang di mana kami mempunyai tulang rusuk di tengah ketuhar selama kira-kira 30 minit, kami membalikkan tulang rusuk dan membiarkannya selama 30 minit lagi. Mereka mesti berwajah baik, jika perlu tinggalkan sedikit masa lagi.
- Semasa mengupas dan memotong beberapa kentang, kami menggorengnya dalam kuali dengan banyak minyak dan rizab.
- Apabila tulang rusuk sangat garing, angkat dari oven. Mereka disajikan panas dan disertakan dengan kentang goreng.