Pasta adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh kanak-kanak, kita juga boleh menyediakannya dengan pelbagai cara, dengan sos, sayur-sayuran, daging ... Hari ini beberapa tortellini dengan sos keju dan cendawan.
Ia juga sesuai pada musim panas untuk menyediakan hidangan sejuk, kerana salad pasta sangat bagus dan sangat popular.
Pada kesempatan ini saya mencadangkan beberapa tortellinis yang disumbat, terdapat banyak isi dengan ham, bayam, keju cendawan... Dan untuk hidangan ini, anda tidak boleh kehilangan sos berkrim yang enak dengan rasa seperti ini yang saya cadangkan, yang sesuai dengan pengisian apa pun.
Tortellini dengan keju dan sos cendawan
Pengarang monse
Jenis resipi: pasta
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 400 gr. tortellini yang disumbat
- 100 gr. cendawan
- 100 gr. keju tua parut
- 40 gr. mentega
- 3 sudu minyak zaitun
- 3 sudu tepung
- 500 ml. susu
- Lada garam
- Pala
Persediaan
- Untuk menyiapkan tortellini, perkara pertama yang harus dilakukan ialah memasaknya, sediakan periuk dengan banyak air ketika ia mula mendidih, tambahkan tortellini dan biarkan mereka masak mengikut pengeluarnya.
- Kami membersihkan cendawan dan memotongnya menjadi kepingan kecil, meletakkan satin di atas api dengan percikan minyak zaitun dan ketika panas, kami menambah cendawan, tumis dan apabila mereka berwarna, kami mematikannya.
- Untuk menyediakan sos, kami meletakkan periuk untuk dipanaskan dengan mentega dan sedikit minyak, kami meletakkan tepung ke roti bakar, apabila kami melihat bahawa ia akan menambahkan susu, kami akan mengaduk dengan beberapa batang sehingga tidak ada ketulan yang dibuat . Musim dengan garam dan lada dan masukkan sedikit pala. Kami bercampur.
- Apabila kuah sudah ada, yang harus sedikit ringan, jika perlu tambahkan lebih banyak susu, masukkan keju parut, kacau sehingga semua keju cair.
- Ha campuran ini kita tambah cendawan yang kita campurkan semuanya.
- Kami memasukkan tortellini ke dalam mangkuk dan campurkan dengan sos panas. Kita boleh menghidangkannya seperti ini atau meletakkan sedikit keju parut di atasnya dan menghirisnya di dalam oven selama 5 minit.