Pada beberapa kesempatan saya mencadangkan anda untuk membuat makanan yang berlainan, tetapi hari ini saya akan mengajar anda cara mengawetkan tomato dalam air garam sehingga anda dapat merasakannya seperti yang baru dibeli.
Bahan-bahan:
1 kilo tomato
1 kilo garam kasar
1 liter air
balang disterilkan, kuantiti diperlukan
Penyediaan:
Basuh dan keringkan tomato dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan. Selain dalam periuk, rebus air bersama garam dan biarkan hingga sejuk.
Tuangkan air garam ke atas tomato dan tutup balang dengan baik. Simpan di tempat yang gelap dan kering selama 30 hari sebelum dimakan. Selepas waktu ini, sebelum menggunakannya, basuh beberapa kali di bawah air mengalir dan anda akan melihat bahawa dibuat dengan cara ini ia kelihatan seperti tomato segar.