Ramuan
1 timun besar
5 daun kubis putih
2 sudu minyak
1 sudu teh mustard
Jus sebiji lemon
Persediaan
Basuh kubis, timun, keringkan dengan baik dan kemudian potong timun menjadi bulat nipis, kemudian potong kepingan menjadi seperempat, dan kubis menjadi jalur julienne nipis.
Masukkan ke dalam bekas secubit garam, mustard dan jus lemon dan sudu minyak, kacau rata dan taburkan di atas salad dan campurkan semuanya dengan baik. Dihidangkan dengan daging putih tanpa lemak.