Flan tepung jagung tanpa oven, flan sederhana kaya tanpa oven yang boleh kita siapkan dalam masa yang singkat dan sangat bagus.
La Pati jagung digunakan sebagai pemekat, Ia digunakan baik manis dan masin. Ia sangat mudah digunakan, pertama sekali perlu larut dalam sejuk untuk menambah sedikit cecair panas dan ini sedikit demi sedikit mengental. Walaupun mempunyai lebih banyak kegunaan, ia boleh dicampurkan dengan tepung lain untuk membuat roti dan gula-gula lain, ia bebas gluten sehingga sangat sesuai untuk celiacs.
Ia disediakan dalam masa yang singkat dan tidak memerlukan oven.
Flan tepung jagung tanpa oven
Pengarang monse
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 liter susu
- 5 kuning telur
- 9 sudu tepung jagung (90 gr.)
- 200 gr. gula
- 1 sudu perasa vanila
- Gula-gula cair
Persediaan
- Untuk membuat flan dengan tepung jagung tanpa oven, pertama-tama kami menyediakan acuan untuk flan.
- Kami membuat karamel dengan gula dalam kuali dengan api kecil atau kita boleh membeli karamel yang sudah siap.
- Kami menutup bahagian bawah acuan dengan karamel.
- Dalam periuk kami meletakkan susu hingga mendidih meninggalkan sedikit di dalam gelas untuk melarutkan tepung jagung.
- Kami memanaskan susu yang ada di dalam periuk bersama gula dan vanila dengan api kecil dan kami akan mengacau dengan sudu kayu supaya gula tidak melekat dan dibuang. Apabila ia mula mendidih, angkat dari api. Biarkan sejuk sedikit selama 10 minit.
- Dengan susu yang telah kami pesan, kami masukkan ke dalam mangkuk, masukkan kuning telur, gaul rata, kemudian masukkan tepung jagung dan kacau hingga larut dan tanpa gumpalan.
- Ambil 2-3 sudu susu panas dan tambahkan ke dalam campuran kuning telur dan tepung jagung, kacau segera.
- Kami memasukkan campuran ini ke dalam periuk, kacau semuanya. Kami meletakkan periuk hingga panas dengan api kecil dan kami akan dikacau hingga pekat.
- Kami memadam dari api. Kami memasukkannya ke dalam acuan yang kami ada dengan karamel, kami membiarkannya sejuk, kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama 4-5 jam atau semalaman.
- Dan sedia untuk dihidangkan !!