Bakso dengan cendawan, hidangan buatan sendiri tradisional. Bakso sangat popular, ia adalah hidangan yang boleh dibuat dengan sos yang berbeza, disertai dengan sayur-sayuran, cendawan, nasi, pasta….
Sediakan bebola daging dengan cendawan adalah hidangan yang hebat, sangat enak dan lengkap, sesuai untuk makan, anak-anak kecil akan sangat menyukainya.
Bakso dengan cendawan
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo daging cincang campuran (daging lembu dan daging babi)
- Telur 1
- 2 dientes
- Parsley
- 300 gr. cendawan
- 1 Cebolla
- 1 gelas wain putih 200ml.
- 1 mangkuk dengan tepung
- 1 kiub bouillon
- Garam dan lada
Persediaan
- Untuk menyediakan bebola daging dengan cendawan, perkara pertama adalah menyediakan daging.
- Untuk menyediakan daging, kami akan mencincang bawang putih dan pasli. Dalam mangkuk kita masukkan daging dan campurkan, masukkan bawang putih dan pasli cincang dan telur keseluruhan. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Masukkan garam dan lada, kami akan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk mencampurkan perisa.
- Apabila daging ada, kita akan membentuk bebola daging dan kita akan menyebarkannya melalui tepung.
- Kami meletakkan kuali dengan minyak yang banyak dan kami akan menggoreng bebola dengan api yang tinggi sehingga berwarna coklat di luar. Kami mengeluarkannya dan menyimpannya.
- Sebaliknya, kami memotong bawang sangat cincang. Kami meletakkan kuali dengan panci minyak, ketika panas, kami masukkan bawang dan biarkan sehingga selesai.
- Kami membersihkan cendawan dan menambahnya bersama bawang rebus. Kami menumisnya bersama bawang sehingga warnanya sedikit.
- Setelah cendawan tumis, masukkan bebola daging, masukkan segelas wain putih, biarkan selama beberapa minit agar alkohol menguap. Apabila menguap masukkan segelas air untuk menutup bebola daging, ketika mulai mendidih masukkan kiub stok. Biarkan masak 20-30 minit.
- Apabila sudah siap, kita rasa garamnya, jika kuahnya tidak pekat, kita akan menambah sedikit tepung atau tepung jagung yang dilarutkan dalam air dan menambahkannya ke dalam sos. Biarkan masak 5 minit lagi.