Salah satu daging yang paling enak dan juga lebih sesuai untuk semua jenis sos adalah daging babi, tanpa keraguan. Hari ini, pada kesempatan ini, kami membawakan anda resipi untuk tenderloin dengan bawang karamel. Ia sangat mudah dibuat dan sesuatu yang sangat baik ialah ia dibuat dengan bahan-bahan yang biasanya kita ada di rumah.
Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana kami membuat tenderloin ini dengan bawang karamel, teruskan membaca di bawah ini dan dapatkan maklumat mengenai kedua-dua ramuannya dan langkah demi langkah penyediaannya.
- 1 babi tenderloin, dihiris
- 1 biji bawang besar
- Brandy
- Miel
- Tebu
- Lada hitam
- Minyak zaitun
- Sal
- Dalam kuali, kami meletakkan minyak zaitun yang baik yang akan kita panaskan dengan api yang tinggi. Sementara itu, kami akan pergi menghiris tenderloin, tidak terlalu nipis atau sangat tebal, dan kita akan perasa.
- Langkah seterusnya adalah memasukkan kembali tenderloin yang dihiris ke dalam wajan apabila minyak sudah cukup panas. Kami mahu ia dilakukan tetapi berair di bahagian dalam, jadi kami akan mencurahkannya dengan minyak panas dan setelah selesai dan berwarna kecoklatan di luar, kami akan menurunkan panas hingga separuh.
- Semasa tenderloin sedang dilakukan, dalam periuk kecil, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan bawang dikupas dengan baik dan dihiris nipis. Kami akan menunggu hingga rebus, kemudian tambahkan setengah sudu gula tebu, satu lagi madu rosemary dan setengah gelas brendi. Kami kacau sehingga semua bahan mengikat dan apabila ia mula pekat, kami mengetepikan.
- Satu-satunya perkara yang tinggal adalah menambahkan sos ini ke pinggang apabila ia selesai dan hanya itu. Untuk makan!
Saya suka semua yang manis, saya akan mencuba resipi ini