Tembikai berasal dari Afrika, ia menyediakan sejumlah besar vitamin A, C dan E, B, B6, B3, yang membantu mengurangkan kolesterol, tekanan darah tinggi, memanfaatkan karbohidrat, lemak dan protein dengan lebih baik, mengatur sistem saraf.
Ini adalah salah satu buah terbesar yang dapat menimbang 10 kilogram walaupun tanamannya sangat mirip dengan labu atau labu, dan mempunyai batang yang sangat lemah, buahnya mempunyai kulit hijau dan keras, di dalamnya mempunyai kemerahan dan berair serat kerana 90% daripadanya adalah air yang manis, mempunyai banyak biji atau biji dan rendah kalori kerana mempunyai 20 kalori per 100 gram.
Di beberapa negara mereka menggunakannya untuk membuat minyak untuk kegunaan industri. Ia harus dibawa ke meja anda ketika ia tegap, legap, berat dan ketika anda memukulnya dengan jari anda, ia harus mengeluarkan suara berongga yang merupakan titik yang tepat.
Di dapur ia digunakan dalam smoothie dan salad buah, sangat baik dengan coklat, tartlet, jem, puri dan gula-gula dan sirap tembikai yang indah.
Ingatlah sebagai sekutu di dapur dan kehidupan seharian anda untuk menjaga kesihatan.