Htelur pecah dengan kentang dan ham, resipi ringkas dan cepat untuk disediakan. Ia juga dikenali sebagai telur hancur.
Hidangan khas dan sangat popular di banyak bar tapas, ia juga merupakan hidangan bintang banyak rumah. Siapa yang tidak suka hidangan kentang dengan telur goreng?
Dengan sedikit ramuan kita dapat menyediakan piring telur pecah dengan kentang dan ham, gabungan yang hebat. Ia juga mengakui variasi kerana semuanya sesuai dengan kentang, ramuan apa pun kelihatan bagus, anda boleh meletakkan potongan chorizo, bacon, cendawan ...
Hidangan sederhana yang seiring dengan berlalunya masa terus berlanjutan di dapur kami dan bahkan membuat ceria dalam masakan kami.
Sesuai untuk makan malam yang cepat.
Telur hancur dengan kentang dan ham
Pengarang monse
Jenis resipi: masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo kentang
- 4 telur
- Potongan ham
- Minyak zaitun
- Sal
Persediaan
- Untuk menyediakan hidangan telur pecah yang enak ini dengan kentang dan ham, kita akan mulakan dengan mengupas kentang.
- Kami mencuci dan memotong kentang menjadi jalur 1 cm.
- Kami meletakkan kuali di atas api sederhana tinggi dengan banyak minyak zaitun, ketika sangat panas kami memperkenalkan kentang, kami menurunkan api sedikit dan membiarkannya masak selama 10-12 minit; Mereka harus berwarna keemasan dan renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.
- Apabila kentang sudah siap, kami mengeluarkannya dan mengalirkannya dengan baik, meletakkan selembar kertas dapur di atas pinggan. Kami meletakkan kentang sehingga mengeluarkan lebihan minyak. Kami memindahkannya ke sumber. Kami menambah sedikit garam.
- Kami memotong ham menjadi kepingan atau kepingan dan meletakkannya untuk kentang, mereka mencampurkan semuanya
- Dalam minyak yang sama untuk menggoreng kentang, kita menggoreng telur, satu demi satu.
- Kami meletakkannya di atas kentang.
- Dengan bantuan dua pisau, kami memecahkan telur di atas kentang dan ham. Kami menghidangkan dengan segera.
- Mereka akan siap dimakan sekarang !!!!