Resipi hari ini sangat sesuai untuk menyelesaikan makanan atau makan malam dengan cepat, mudah dan hanya dengan tiga ramuan (sesuai untuk peti sejuk dan pantri di mana kos akhir bulan datang lebih awal): telur orak dengan sardin dan zucchini. Beberapa resipi yang begitu mudah adalah sedap seperti ini.
Hari ini adalah resipi yang mengingatkan kita bahawa dalam pengetinan kita mempunyai sekutu hebat (dan penyelamat) ketika hendak keluar dari keadaan gastronomi (rakan-rakan yang muncul tanpa amaran, makan malam akhir bulan ...).
- 1 tin sardin dalam tin (dalam bunga matahari atau minyak zaitun)
- ½ zucchini
- 2 telur
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Kami memanaskan dua sudu minyak zaitun dalam kuali.
- Kami memotong zucchini separuh dan julienne itu. Kami menambah ke dalam kuali ketika minyak panas.
- Apabila kita memastikan bahawa zucchini sudah mulai merebus (menjadi lebih telus) kita menambah sardin dari tin pengetinan yang sebelumnya dikeringkan dan dicincang.
- Kami mengacau beberapa kali dan membiarkan jusnya mengikat semasa kami memukul dua telur.
- Setelah dipukul, masukkan ke dalam loyang dan kacau hingga sebati.
- Setelah hidangan siap, ia siap dihidangkan.