Telur Benedictine
The telur Benedictines atau Benedict adalah sangat tradisional gastronomi Sepanyol. Ternyata ini adalah tapa atau roti panggang yang indah disertai dengan ham atau bacon yang dimasak sedikit dan telur rebus di atasnya dengan sos hollandaise khas dan popular.
Adalah resipi yang sangat ringkas dan cepat untuk membuat makan tengah hari atau makan malam yang cepat atau sebagai makanan ringan untuk rakan-rakan yang pulang berkunjung. Perkara yang paling sukar adalah membuat sos hollandaise, kerana teksturnya mestilah sesuai untuk menutup telur ini.
Ramuan
- Roti Ciabatta.
- Telur.
- Gulung ham York.
- Sos Belanda.
- Pasli cincang (hiasan).
- Minyak zaitun
- air.
- Cuka
Persediaan
Pertama, kita akan memanaskan oven hingga 180º C dan memotongnya roti ciabatta dalam bahagian selebar 4 cm, untuk menjadikannya makanan yang enak. Kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar selama beberapa minit untuk memanggang.
Kemudian kita akan melakukan Sos Belanda (ikuti pautan) dan kami akan memotong kepingan ham dimasak setebal 1,5 cm dan kami akan memasukkannya ke dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun untuk memberikan sentuhan panas dan panggang.
Tambahan pula, kita akan merebus telur dalam air panas dan percikan cuka. Kami akan membiarkannya selesai selama beberapa minit dan kami akan membuangnya di atas kertas penyerap. Kami akan memotong bahagian yang jelek untuk membuat telur bulat yang bagus.
Akhir sekali, kami akan memasangnya telur benediktus. Pertama kita akan meletakkan roti bakar sebagai alas, di atasnya sepotong ham dimasak dan telur rebus, dan aduk dengan sos hollandaise yang kaya.
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 437
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.
Sangat kaya dan senang.
Terima kasih!!!!!
Terima kasih kerana mengikuti kami !!