Tartare alpukat dan udang confit

Ini adalah salah satu resipi yang boleh anda masukkan dalam menu Krismas anda. The alpukat dan tartare udang akui bahawa hari ini saya bawakan kepada anda adalah hidangan ringkas dan cepat untuk disediakan; starter sejuk yang anda boleh sajikan dalam bahagian atau salad.

Sebagai tambahan kepada alpukat dan udang dengan lemon, kami juga memasukkan tartar ini tomato dan selada. Kesemuanya adalah bahan mudah yang anda dapati di mana-mana kawasan besar dengan harga yang berpatutan. Hidangan yang enak dengan persembahan yang baik untuk mengejutkan tetamu anda.

Ramuan

Tartar atau salad untuk 2 orang

• 1 aguacate
• 1/4 bawang, cincang halus
• 1 biji tomato tanpa biji dan tanpa kulit
• 8 udang mentah yang dikupas dan dicincang
• 1 lima
• Minyak zaitun
• Selada pelbagai

penghuraian

Musim udang ringan dengan semangat limau. The gula-gula dalam minyak zaitun pada suhu 60 ° C selama 3 minit dan biarkan sejuk.

Kami membuka alpukat, melepaskan diri dari tulang dan mengeluarkan karte dengan bantuan sudu. Kami memotongnya dan kita campurkan dengan bawang. Kami menambah garam, beberapa tetes jus limau dan minyak.

Dengan bantuan cincin (anda juga boleh menjadikannya sebagai salad berlapis), kami memasang tartar. Letakkan sedikit daun selada di bahagian bawah dan kemudian campuran alpukat dan bawang.

Pada ini, kami meletakkan a lapisan tomato dan kemudian udang confit.

Kami menghias dengan beberapa tauge selada dan sedikit minyak dari confit.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 15

Masa memasak Minit 5

Jumlah masa Minit 25

Kilokalori setiap hidangan 198