Sup dan krim tidak pernah berhenti disiapkan di rumah, tetapi setelah musim panas versi sejuk, sekarang musim luruh ketika kita kembali ke versi panas. Kami telah melakukannya dengan ini sup zucchini dan bawang putih lembut; resipi ringkas yang menjadi alternatif yang baik untuk memulakan makanan kami.
Enam ramuan sederhana dan murah itu semua yang kita perlukan untuk menyiapkannya. Juga setengah jam masa kita, walaupun resipi ini tidak memerlukan kita untuk selalu mengetahuinya. Selepas waktu itu kami dapat menghidangkan sup ringan ini di atas meja yang tidak akan disedari kerana warnanya yang sangat kuat.
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 biji bawang kecil, cincang
- 1 zucchini, potong dadu
- 1L sup sayur
- 1 tandan bawang putih, cincang
- Garam dan lada
- Untuk menghias: biji labu, pasli dan susu badam sayur
- Kami memanaskan minyak zaitun dalam periuk dan tumis bawang 4 minutos.
- Kemudian tambah zucchini, tumis selama beberapa minit dan kemudian masukkan kuahnya. Kami memasak 15-20 minit.
- Kami menambah bawang putih muda dan masak 10 minit lagi.
- Untuk menamatkan menghancurkan ringan sehingga kita mencapai tekstur yang kita suka dan musim. Kami menghias dengan sedikit sayur leche , biji pasli dan labu.