Sup tomato sejuk, sesuai untuk musim panas. Dengan memanfaatkan fakta bahawa sekarang sudah musim tomato dan mereka jauh lebih baik, saya membawakan anda resipi sup ini yang sangat enak dan segar.
Sup tomato sejuk, ringkas dan cepat disediakan, Ia adalah permulaan yang baik. Hidangan ini mirip dengan gazpacho tetapi perbezaannya ialah ia hanya mempunyai tomato, sedikit pembalut dan beberapa ramuan aromatik untuk memberikan rasa lebih. Kita juga boleh mengubah sup, menambah bahan-bahan lain seperti timun, bawang, wortel….
Sekiranya anda suka tomato sekarang adalah masa untuk menyediakan resipi hebat seperti ini.
Sup tomato sejuk
Pengarang monse
Jenis resipi: Entree
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo tomato
- ½ lada loceng hijau atau merah
- 1-2 ulas bawang putih
- 2 keping roti yang dihiris atau biasa
- Oregano atau kemangi
- Minyak
- Sal
- Cuka
- Lada
- ¼ air
Persediaan
- Kita akan mulakan dengan tomato. Kami meletakkan periuk dengan air ketika mendidih, tambahkan tomato selama beberapa saat dan angkat, sehingga tomato akan mengupas dengan baik.
- Kami menyebarkan tomato melalui air sejuk dan mengupasnya, mengeluarkan biji dan memotongnya menjadi kepingan.
- Kami memasukkan tomato ke dalam robot, menambahkan air, roti dalam kepingan, lada hijau atau merah dan bawang putih, kami menghancurkan semuanya sehingga kami mendapat krim halus. Langkah ini dapat dilakukan dalam dua kali, kita menghancurkan separuh dari tomato dan kemudian selebihnya sehingga lebih baik dan harganya lebih murah untuk menghancurkannya.
- Sekiranya krim terlalu berair, tambahkan sedikit lagi roti.
- Kami menambah garam, minyak dan cuka, kami mencampurkannya dan kami rasa sehingga sesuai dengan keinginan kami.
- Kami memasukkannya ke dalam sumber menambah oregano atau kemangi dan sedikit lada.
- Kami menghidangkan dalam pinggan yang disertakan dengan kepingan tomato.