ini sup nasi dengan ayam ia menjadi sekutu hebat semasa musim sejuk. Tidak seperti pulang dan menikmati kuah yang menenangkan seperti ini, tidakkah anda setuju? Melakukannya sangat mudah; Anda hanya memerlukan sedikit masa anda.
Setelah kuah ayam dibuat, yang saya cadangkan dibuat dalam jumlah besar, anda boleh membekukannya dalam balang. Ia adalah sumber yang baik apabila anda pulang lewat dan tidak bersedia. Keluarkan saja, panaskan dan tambahkan beberapa jenis pasta untuk makan malam. Adakah anda berani menyiapkannya?
Sup nasi ayam
Sup ini dengan nasi dan ayam sangat selesa. Ia sangat sesuai untuk musim sejuk yang paling sejuk; membolehkan kita menyediakan makan malam yang baik dalam beberapa minit.
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
Untuk kuah ayam
- 500 g. dada ayam dalam tulang
- 400 g. kepak ayam
- Cawan air 12
- 1 biji bawang besar, dibelah dua
- 2 lobak besar, potong
- 2 tangkai saderi, cincang
- 4 ulas bawang putih, dihancurkan
- Daun bay 2
- 1 genggam kecil pasli
Untuk sup
- 8 cawan sup ayam
- 3 kuning telur
- ¼ cawan jus lemon
- ¼ sudu teh lemon
- 3 cawan nasi masak
- 2 cawan ayam masak, dikisar
- Garam dan lada secukup rasa
Persediaan
- Kami menyediakan kuahnya. Untuk melakukan ini, kami meletakkan dada ayam, sayap ayam, bawang, wortel, saderi, bawang putih, daun salam dan pasli di dalam periuk. Kami menuangkan 12 cawan air dan mendidih. Setelah mendidih, turunkan api dan didihkan, tidak ditemui, selama kira-kira satu jam.
- Selepas itu Kami merekatkan dan menyimpan kuahnya. Sekiranya anda tidak membuat sup pada masa ini, simpan di dalam peti sejuk atau letakkan di dalam peti sejuk.
- Dari antara pepejal kami memanfaatkan ayam, yang kita hancurkan untuk sup.
- Kami memanaskan kuahnya semasa di dalam mangkuk kita campurkan kuning telur, serai lemon dan jus lemon. Sementara kami mengalahkan campuran, tambahkan 2 sendok kaldu untuk mengunyah telur dan mencegahnya menggelembung.
- Selepas itu kami mencurahkan campuran telur di dalam kuahnya, kacau secara berterusan selama beberapa minit dan mengelakkan kuahnya mendidih.
- Akhirnya, kami memasukkan nasi yang telah dimasak dan ayam yang telah dicincang. Musim, hias dengan pasli dan hidangkan.