Pada Halloween watak utama adalah labu. Namun, hari ini kita tidak akan menyediakan hidangan dengan ramuan ini. Ya, kami terinspirasi oleh warna untuk menyiapkannya sup lobak merah, miso dan halia; cadangan yang bagus untuk tahun ini.
Sup lobak merah, miso dan halia adalah sup yang sesuai untuk menenangkan badan pada bulan-bulan terdingin sepanjang tahun. A sup yang sangat beraroma yang anda boleh hadirkan pada makan malam Halloween anda yang seterusnya tanpa rasa takut akan salah. Sekiranya anda melakukannya, kemungkinan besar anda akan mengulangi pengalaman dan bertaruh pada hidangan ini sekali lagi. Beritahu kami jika demikian!
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 500 g. lobak merah, dikupas dan dicincang
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 1 secubit halia segar, parut segar
- 2 sudu teh pes miso
- 2 sudu teh halia tanah
- 500 ml. sup sayur
- Yogurt dan ketumbar untuk hiasan
- Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Sekali panas tumis lobak merah, bawang putih dan halia segar selama 5 minit untuk melembutkan sedikit.
- Kemudian kami menambah miso, halia dan kuah kisar. Kami kacau dan didihkan. Kami memasak dengan api kecil selama 30-40 minit, sehingga wortel lembut.
- Dengan pengadun atau pemproses makanan yang kita gabungkan sehingga memperoleh krim yang halus.
- Kami menghidangkan dengan satu sudu teh yogurt dan sedikit ketumbar cincang.
Sayang sekali !! Miso tidak pernah direbus. Ia kehilangan semua sifatnya.