Sup dan krim mereka adalah protagonis dapur saya sepanjang tahun. Fakta untuk menggabungkan pelbagai bahan di dalamnya adalah kelebihan bagi saya. Saya juga suka bagaimana mereka memanaskan badan pada musim sejuk dan bagaimana menyegarkan dan menghidratkan sebahagian dari mereka pada musim panas.
La sup brokoli dan kentang Ini adalah salah satu daripada banyak yang biasa saya buat. Resipi ringkas yang saya masukkan, bergantung pada ramuan yang terdapat di dalam peti sejuk, saderi, bawang, wortel dan / atau daun bawang saya. Dengan semua ramuan ini, hasilnya tidak boleh buruk, bukan?
- 2 sudu minyak zaitun
- ½ bawang, cincang
- 2 biji lobak merah, dihiris
- 1 tangkai saderi, dihiris
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 2 sudu tepung
- 2 kentang dikupas dan dadu
- 2 cawan brokoli dalam kepingan bersaiz gigitan
- 2-3 cawan sup sayur
- 1 cawan susu badam
- ¼ sudu teh paprika manis
- Sal
- Lada hitam yang baru digiling
- garam dan lada hitam yang baru digiling
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis dengan api sederhana bawang, wortel, saderi, dan bawang putih hingga lembut.
- Kami memasukkan tepung dan masak 2 minit, kacau dengan spatula.
- Masukkan kentang, kuahnya dan susu badam ke kaserol. Kami mendidih dan kami menurunkan api. Tutup dan biarkan mendidih selama 10-15 minit atau sehingga kentang hampir lembut.
- Kemudian, kita tambah brokoli dan masak 5 minit lagi tanpa penutup hingga lembut.
- Kami menambah paprika dan musim.
- Keluarkan 2 cawan stok dengan batu sandungan dari kaserol dan ketepikan. Kami merosakkan yang lain dengan pengadun atau pengisar.
- Kami campurkan lagi dan hidangkan.
resipi hebat, di uruguay kita berada di musim sejuk. Saya mempunyai sup setiap malam
Pada musim sejuk, sup menjadikan kita panas dan ini juga sangat berkhasiat.