Sumiri dan salad telur

Bagaimana sekarang pameran semua Andalusia akan datangSangat biasa melihat tapas salad tortilla dan Rusia di dalamnya. Tapas ini sangat tradisional, walaupun ada variannya yang dibuat dengan makanan laut, khususnya sumiri atau tongkat ketam.

El sumiri Ia tidak lebih daripada produk Jepun yang dihasilkan dari ikan daging putih. Di sini di Sepanyol ia terkenal sebagai tongkat kepiting, dan digunakan sebagai pangkalan untuk salad, sos dan iringan atau hiasan.

Ramuan

• 5-6 kentang sederhana.
• 3 telur.
• 10 balak sumiri.
• 2 tin tuna.
• Mayonis.
• Sal
• air.

Persediaan

Pertama, kita akan meletakkan masak telur dalam periuk kecil dengan air selama kira-kira 12 minit. Di samping itu, kami akan mengupas, mencuci dan kami akan memotong kentang menjadi kiub kecil, dan kami akan memasaknya dalam periuk kecil dengan air selama lebih kurang 20 minit.

Selepas masa ini, kami akan menyejukkan telur dan mengalirkan kentang. Kami akan memasukkannya ke dalam mangkuk besar, yang akan kami tambahkan dua tin tuna dan sedikit garam.

Kami akan mengupas dan menumis telur dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang sama. Apa lagi, kita akan memotong sumiri atau tongkat ketam, sudah dicairkan, dalam dadu sederhana dan kami juga akan memasukkannya bersama bahan-bahan lain.

Akhirnya, kita akan mencampurkan dengan sudu kayu dan kita akan menambah mayonis dengan sudu besar. Pastikan salad tidak terlalu kering, jadi jika anda mahu, anda boleh menambahkan sedikit minyak zaitun.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 10

Masa memasak Minit 20

Jumlah masa Minit 30

Kilokalori setiap hidangan 352