Stik sirloin dalam sos cendawan dan krim

Sekiranya ada makanan yang sangat saya gemari, itulah sirloin daging babi. A daging sehingga lembut dan berair yang meleleh di mulut anda. Oleh itu, untuk anda nikmati hujung minggu ini, saya telah menyediakan resipi ini untuk daging babi tenderloin dalam sos cendawan dan krim dan keju.

Sirloin tenderloin boleh menjadi barang yang mahal, tetapi untuk menikmati ini resipi sedap bernilai berbelanja, untuk sekali, beberapa euro. 

Ramuan

• 1 tenderloin babi.
• 1 tin cendawan.
• 1/2 bawang.
• 2 bata krim.
• 1 bungkus keju parut dicampur (normal + cheddar).
• Minyak zaitun
• Sal

Persediaan

Pertama, kami akan memotong tenderloin sirloin menjadi fillet setebal sekurang-kurangnya 1 cm. Kami akan memberi garam dan menandakannya sedikit di dalam kuali, dan simpan.

Nanti, kita akan buat sos cendawan dan krim. Untuk melakukan ini, kita akan memotong bawang, ukurannya tidak menjadi masalah kerana ia akan dihancurkan kemudian. Ini, kita akan rebus dalam kuali dan masukkan tin cendawan. Kami akan mengacau sedikit dan biarkan masak selama kira-kira 8 minit, sehingga cendawan agak selesai.

Kemudian, kami akan menambahkan krim, yang juga akan kami masak. Apabila ia mulai mendidih, kita akan mengeluarkannya dari api dan menghancurkan semuanya, dan kemudian kembali ke api. Selepas beberapa minit, kami akan menambah keju parut, dan kami akan mengacau semuanya sehingga cair.

Akhirnya, kami akan meletakkan fillet ke dalam pinggan oven yang dalam dan memandikannya dengan sos cendawan dan krim. Kami akan menambah sedikit keju parut di atas dan kami akan memarutnya di dalam ketuhar di 180ºC selama kira-kira 10-15 minit.

Maklumat lanjut - Babi tenderloin dengan bawang dan lada

Lebih banyak maklumat mengenai resipi