Salah satu tabiat yang selalu ditanamkan oleh setiap ibu yang baik kepada anak-anaknya dari usia yang sangat muda adalah tidak membuang makanan, dan oleh itu, untuk mengetahui bagaimana menghargai sepinggan ini setiap hari. Saya belum mempunyai anak tetapi di rumah saya selalu ada penghormatan yang tinggi untuk ini dan itulah yang menjadi resipi kami hari ini: memanfaatkan makanan yang kita hasilkan. Adakah anda tahu apa itu "pakaian lama" dalam makanan? Di Sepanyol, saya tidak tahu jika di bahagian lain dunia disebut juga, sisa daging dari periuk atau dimasak benar-benar dikisar dan dicampur. Hasilnya ini disebut pakaian lama. Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, tetapi dalam kes kami, kami telah membuatnya spageti kaya dengan pakaian lama.
Sekiranya anda ingin tahu bagaimana melakukannya, teruskan membaca resipi yang lain, dan jangan buang makanan!
- Daging ayam
- Lembu
- Ham
- Spaghetti
- Tomato goreng
- Lada
- Bawang
- Oregano
- Sal
- Minyak zaitun
- Air
- Dalam periuk besar, rebus banyak air dengan sedikit minyak zaitun dan garam, untuk memasak spageti. Resipi kami adalah untuk 4 orang, jadi bermain-main dengan jumlah semuanya sesuai dengan pengunjung yang duduk di meja anda.
- Semasa air mendidih, di dalam kuali kita akan menambah minyak zaitun, dan kita akan memanas. Kami akan mengupas dan julienne sebiji bawang besar. Tumis dan kemudian masukkan lada, juga dicuci dan potong kecil. Kami menggoreng segalanya dan kemudian kami menambah sisa daging dari periuk, "pakaian lama kami"
- Kami hancurkan daging ayam dan daging sapi dengan baik. Kami juga menambah ham sisa, juga dalam helai kecil. Kami gaul bersama bawang dan lada.
- Setelah siap, tambahkan periuk dan setengah tomato goreng dan masukkan oregano dan secubit garam lagi.
- Sementara itu, kami akan merebus spageti dan membiarkannya mengikut keinginan kami. Kami toskan apabila selesai dan campurkan dengan pakaian lama dan tomato. Dan bersedia! Hidangan yang kaya, sedap dan murah.