Hari ini saya membawakan anda resipi sihat yang enak ini, sotong dalam sos. Hidangan yang sedap dan senang disediakan, dengan mana anda akan mendapat asas untuk banyak hidangan lain. Sebagai iringan, anda boleh memilih antara pelbagai pilihan. Dalam kes ini, saya telah memilih kentang goreng yang sangat rangup. Tetapi anda boleh menyediakan nasi putih dan ia akan sesuai dengan sos cumi-cumi.
Sotong adalah sotong kecil yang dimasukkan ke dalam ikan putih. Salah satu faedah besar daripada memakan sotong atau cumi-cumi adalah bahawa mereka tidak mempunyai lemak dan mempunyai pengambilan kalori yang sangat rendah. Di samping itu, mereka mengandungi mineral seperti magnesium, fosforus atau kalium. Oleh itu, ia menjadi pilihan yang sangat baik jika anda mengawal diet anda.
- 1 k sotong segar
- 1 lada bel merah besar
- 2 biji tomato masak
- 1 Cebolla
- 3 atau 4 ulas bawang putih
- 1 hoja de laurel
- Segelas wain putih
- Paprika manis dan pedas
- Sal
- Minyak zaitun perawan
- lada
- Mula-mula kita akan membersihkan sotong dengan sangat baik, menghilangkan kulit dan duri dalam.
- Potong cumi-cumi menjadi kepingan yang tidak terlalu tebal dan bersihkan lagi dengan air sejuk.
- Sekarang, kita membersihkan lada dengan baik dan memotongnya menjadi kiub kecil.
- Kami juga memotong bawang dan bawang putih.
- Kami meletakkan kuali dalam api dan menambah gerimis minyak zaitun dara.
- Kami menggoreng semua sayur-sayuran sehingga lembut.
- Kami menambah titik pisau paprika manis dan paprika panas yang sama.
- Kami juga meletakkan sedikit lada tanah dan masak selama beberapa saat, berhati-hati agar tidak membakar paprika,
- Seterusnya, kami memotong tomato dan memasukkannya ke dalam api.
- Biarkan sehingga masak lebih kurang 5 minit.
- Akhirnya, kami menambah sotong cincang dan segelas wain putih.
- Kami juga menambah daun salam dan garam secukup rasa.
- Biarkan masak selama beberapa minit, hingga cumi-cumi lembut, dalam masa kira-kira 8 atau 10 minit.
- Sebelum dihidangkan, kami menambah pasli segar dan dihidangkan sangat panas.