Sotong dalam sos bir

Sotong dalam sos bir, hidangan yang boleh kita buat dalam masa yang singkat dan membiarkannya disediakan terlebih dahulu. Bir memberikan rasa yang berbeza dan sangat baik. Kita boleh melakukannya sebagai permulaan, pembuka selera atau untuk makan malam.

Sotong membekalkan protein dan lemak yang sangat baik, disertakan dengan salad atau nasi yang dimasak, kami mempunyai hidangan yang enak. Seperti yang anda lihat, ia adalah hidangan yang sangat sederhana, cepat dan mudah yang boleh kami sediakan untuk sebarang majlis.

cetak

Sotong dalam sos bir

Pengarang Montse Morote

Jenis resipi: Pembuka selera,

Hidangan: 4

Masa Persediaan:  10m

Masa memasak:  30m

Jumlah masa:  40m

Ramuan

• 1 kilo sotong
• 300 ml. bir
• Beberapa kerang
• 1 hoja de laurel
• 1 bawang kecil
• 2 atau 3 bawang putih
• Parsley
• Minyak
• garam
• Lada

Persediaan

1. Mula-mula kita membersihkan sotong dengan baik, kita memberi garam.
2. Kami membersihkan kerang dan simpanan
3. Kami meletakkan kuali dengan minyak dan ketika panas, kami akan menambah sotong dan tumisnya dengan api kecil, sehingga semua air dibebaskan.
4. Kami mengeluarkannya, sebaliknya kami memotong bawang putih dan bawang sangat kecil dan memasukkannya ke dalam kuali di mana kami telah menumis cumi-cumi dan daun salam, kami membiarkannya masak selama kira-kira 5 minit dengan api kecil, masukkan bir , tambahkan sedikit garam dan lada dan biarkan masak selama 5 minit lagi, kemudian masukkan sotong, biarkan selama lebih kurang 15 minit dan kemudian masukkan kupang, masak hingga rata, potong pasli dan taburkan di atasnya.
5. Sekiranya anda mahu sos lebih pekat, larutkan satu sudu tepung jagung dalam sedikit air dan tambahkan, biarkan mendidih dan ini akan menebal sos sedikit.
6. Sekiranya anda mahukan ia menjadi hidangan yang unik, anda hanya perlu menyertainya dengan nasi yang dimasak dengan baik, atau salad, anda juga boleh menambah beberapa ikan lain yang anda suka.
7. Dan ia akan siap !!!
8. Ia dihidangkan secara panas.

3.5.3208