Sosej dalam sos bawang, hidangan yang kaya sebagai hidangan utama atau permulaan yang disertai dengan salad. Walaupun sosej tidak mempunyai reputasi yang sangat baik, tetapi sebenarnya ia sangat popular dan boleh dimasak dengan pelbagai cara, jika kita menemani mereka dengan bahan-bahan yang baik, kita boleh mempunyai hidangan yang baik.
Resipi ini sangat ringkas dan dengan banyak rasa, ia boleh disertai dengan beberapa sayur-sayuran, kentang, cendawan…. Ia juga merupakan hidangan yang ideal untuk disiapkan terlebih dahulu atau untuk dibawa ke penyadap.
Sosej dalam sos bawang
Pengarang monse
Jenis resipi: masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 dulang sosej 12 unit.
- 1 Cebolla
- 2 cengkih bawang putih
- 200 ml. Wain putih
- 1 hoja de laurel
- Lada
- 1 sudu besar tepung
- Minyak dan garam
Persediaan
- Tusuk sosej dengan garpu, masukkan loyang dengan sedikit minyak di atas api sederhana, apabila kuali panas, tambahkan sosej dan kecokkan di bahagian luar, angkat dan simpan.
- Dalam kuali yang sama kita menambah sedikit minyak. Potong bawang dalam kepingan julienne dan potong bawang putih.
- Masukkan bawang, biarkan rebus hingga sedikit warna, masukkan bawang putih cincang.
- Masukkan sosej ke kuali dengan bawang, masukkan wain putih, daun salam dan sedikit garam dan lada. Kami membiarkannya masak sehingga alkohol menguap.
- Masukkan segelas air kecil dan biarkan masak selama 15 minit. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak air, kami akan menambah.
- Sekiranya kita melihat sosnya sangat ringan, anda boleh menambahkan sedikit tepung jagung yang dilarutkan dalam air, tambahkan ke dalam sos, biarkan mendidih untuk menebal sos.
- Kami merasakan garam, membetulkan dan mereka akan siap dimakan.
- Kami boleh menemani mereka dengan kentang goreng, kanak-kanak sangat menyukainya.