Hake dalam sos

Hake dalam sos, hidangan utama untuk percutian ini. Menyiapkan ikan memang mudah, tetapi akhir-akhir ini apabila dimasak banyak, lebih baik menyediakannya dalam sos untuk membiarkannya betul-betul, rasanya lebih enak dan jika kita menemani dengan udang, kita boleh menikmati hidangan pesta yang enak untuk dinikmati.

Hake adalah ikan lembutDi dalam ikan putih itu adalah salah satu yang paling ekonomik, tetapi itu tidak bermaksud ia mengurangkannya, kerana dengan udang karang kita dapat menyiapkan banyak hidangan hebat.

cetak

Hake dalam sos

Pengarang Montse Morote

Jenis resipi: masuk

Hidangan: 4

Masa Persediaan:  15m

Masa memasak:  40m

Jumlah masa:  55m

Ramuan

• Hake
• Udang
• Kerang
• 2-3 biji bawang putih
• Wain putih 150ml.
• Kaldu ikan atau air
• Tepung - 1 sudu besar
• Parsley
• Minyak dan garam

Persediaan

1. Untuk menyediakan hidangan ini, kami akan memberitahu penjual ikan untuk membuang tulang belakang tengah dan memotongnya menjadi kepingan.
2. Kami membakar udang dengan garam dan kami akan menyebarkannya melalui tepung.
3. Dalam kuali dengan minyak panas, goreng hake, hanya coklat sedikit di luar dan simpan.
4. Dalam minyak yang sama kita akan menggoreng udang dan membuat cadangan.
5. Dalam kaserol yang sama dengan sedikit minyak jika perlu, kami akan meletakkan bawang putih cincang.
6. Apabila sudah mulai keperangan, tambahkan sudu tepung dan tumis sedikit.
7. Masukkan wain putih dan biarkan menguap selama 3 minit
8. Kami memasukkan hake ke dalam kaserol dan menutupnya dengan kuah ikan atau air.
9. Apabila mula mendidih kita akan meletakkan udang dan kerang, biarkan masak selama kira-kira 10 minit di atas api sederhana, kita akan menggerakkan kaserol dengan gerakan dari satu sisi ke sisi lain sehingga kuah dibuat.
10. Apabila kerang mulai terbuka, kita akan merasakan garam dan menambah pasli cincang.
11. Ini adalah sos yang sangat enak, jika kuahnya terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit kuahnya.
12. Dan ia sudah siap, ia dilakukan dengan sangat cepat dan jika kita membiarkannya berehat sebentar sebelum menghidangkannya, itu jauh lebih baik.

3.5.3226