Beberapa perkara semudah itu sediakan kompot. Yang paling tradisional adalah epal, yang sudah menjadi sebahagian daripada buku masakan kami. Walau bagaimanapun, buah-buahan lain seperti pir, epal, plum atau pic, antara lain, dapat ditambahkan ke dalam ini, menjadikannya kaya rasa. Kami telah melakukannya hari ini.
Kompot epal, pir dan plum yang kita sediakan hari ini memerlukan sedikit lagi bahan, selain buah itu sendiri. Ia mudah disediakan dan cepat; dalam masa lebih dari 15-20 minit buahnya akan lembut dan siap memasukkan gigi anda. Anda boleh menghangatkannya, walaupun anda mungkin mahu lebih banyak sekarang di musim panas untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk dan memakannya sangat sejuk dengan sudu ais krim.
- 5 biji epal (jenis pippin)
- 3 biji pir
- 4 plum claudian
- 4-5 sudu gula
- 2 gelas air
- 1 batang kayu manis
- 1 kulit lemon
- Kami membasuh buahnya. Kami mengupas epal dan pir dan kami memotong buahnya menjadi kepingan, tidak terlalu besar, tidak terlalu kecil, membuang hati.
- Kami meletakkan kepingan di dalam kaserol rendah bersama gula, kulit limau, kayu manis dan dua gelas air.
- Masak dengan api sederhana 15 minit atau sehingga kita melihat bahawa kepingan epal pertama mula berantakan. Terdapat mereka yang suka kompot keseluruhan, dengan potongan, dan mereka yang menyukainya lebih banyak dibatalkan. Buatlah mengikut keinginan anda!
- Kami berkhidmat di air pancut dan kita biarkan suam atau sejuk.
- Hidangkan dengan sedikit serbuk kayu manis (pilihan).